มาลองทำกันเลย หวานเปรี้ยว อร่อย

พอดีกลับบ้านนอกเลยได้ผักบุ้งนามาค่ะมื้อนี้คิดว่าทำกินกับข้าวต้มแล้วกัน

กิมจิกินกับอะไรก็อร่อย

ช่วงนี้กลับมาร้อนมากอีกแล้วถ้าไม่อยากอยู่หน้ากะทะนานก็ต้องเมนูด่วนๆค่ะ

"สปาเก็ตตี้ไส้อั่ว" เป็นหนึ่งในเมนูประจำบ้านเรา เริ่มต้นจากว่าคุณนายแม่ไปทานที่ร้านแห่งหนึ่ง แล้วเกิดติดใจ คิดเองว่าน่าจะทำไม่ยาก เลยมาให้พี่ที่บ้านทำ (แม่เป็นคนทำอาหารไม่เป็น กินเป็นอย่างเดียว) ผลออกมา อร่อย!! ร้านนั้นเลยอดได้เงินบ้านเราแล้ว อิอิหัวใจความอร่อยของเมนูนี้อยู่ที่ "ไส้อั่ว" ดังนั้นนอกจากการทำแล้ว การเสาะหาไส้อั่วที่เครื่องเทศแน่นๆ ก็สำคัญไม่แพ้กัน (การไปหาซื้อของเป็นหน้าที่ของเรา ส่วนแม่คือ สั่ง หรือพูดให้ดูดี คือ กำหนดเป้าหมาย) เนื่องจากครั้งนี้เราเพิ่งกลับมาจากเชียงใหม่ แล้วได้ไส้อั่วเจ้าหนึ่งมา(ตามคำสั่งแม่) อร่อยมากกก เครื่องเทศหอมมากกก แม่ก็เลยรีเควสให้พี่ทำเมนูนี้ไหนๆทำแล้ว ก็เลยเอามาแบ่งปันให้เพื่อนๆที่อยากทาน ได้ลองทำกันดูจ้า ^^

เค้กฟักทองสูตรไร้แป้งไร้น้ำตาล มีส่วนผสมของโรลโอ๊ต และ อิริทริทอล อบด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน

ถ้ายังไม่เสิร์ฟเลย สามารถแยกสาคูกับน้ำกะทิไว้ได้ แต่สาคูจะต้องแช่ในน้ำเชื่อม เราจะไม่ใส่ขนุนลงไปต้มกับน้ำกะทิ เพราะจะทำให้ขนุนดูช้ำ ไม่น่ารับประทาน

คุณหมอห้ามคุณสาทานอาหารที่มีแป้งขัดขาว เลยต้องหามาทดแทน เธอบอก "ผ่าน" 😁🤤

หากจะทำเมนูที่เกี่ยวกับหอยนางรม หลายๆท่านคงนึกถึงยำหอยนางรม หอยนางรมทรงเครื่อง แบบนั้นคงหาทานกันได้ทั่วๆไป แต่วันนี้จะขอนำเสนอเมนูที่สามารถทำกันง่ายๆ เพียงแค่เรามีวัตถุดิบดีๆอย่างหอยนางรมสดพร้อมเปลือก และ ปลากระโทงดาบ จากSANRIKU CORPORATION Co., Ltd. ประเทศญี่ปุ่นมีขนาดใหญ่ ความสด หอยนางรมตัวใหญ่เต็มปากเต็มคำ ผัดให้เข้ากันกับปลากระโทงดาบที่เนื้อปลามีความนุ่ม หวาน อร่อย รับรองว่าหากใครได้ทานแล้วจะต้องติดใจ

ถ้าไม่สะดวกตีเมอแรงค์​ นำไข่ผสมกันตั้งแต่ขั้นตอนแรกได้เล​ย

วันนี้ขอนำเสนอปีกไก่ทอดสามรส ที่มีรสชาติไม่ธรรมดา เพราะเรานำวัตถุดิบจากญี่ปุ่นมาเป็นส่วนผสมสำคัญนั่นคือน้ำส้มสายชูขาว และ น้ำส้มสายชูแดง จาก YOKOI VINEGAR BREWING Co.,Ltd. จะเป็นยังไงติดตามและทดลองทำกันได้เลย