Marmolada de cacao y pomelo
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Un bizcocho suave y esponjoso para tomar a la hora del té.
Marmolada de cacao y pomelo
Un bizcocho suave y esponjoso para tomar a la hora del té.
Paso a paso
- 1
En un cuenco batir el azúcar con los huevos hasta tener una crema espumosa y añadir los huevos uno a uno sin dejar de batir. Añadir la crema de leche.
- 2
Tamizar la harina con la levadura y la pizca de sal. Incorporar poco a poco al batido de huevos sin dejar de remover.
- 3
Separar la pasta en dos y a una parte añadir la ralladura y la vainilla. A la otra incorporar el licor y el cacao y mezclar. Poner en un molde alargado, verter la mezcla de mandarina y encima la de cacao.
- 4
Con ayuda de un cuchillo o de una cuchara hacer unas vueltas para que apenas se mezclen ambas mezclas. Llevar a horno precalentado a 180º C durante unas 45´ o hasta que al introducir un palillo éste salga seco.
- 5
Dejar enfriar en una rejilla. Cortar en cuadrados y espolvorear con azúcar glas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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