Bizcocho marmoleado de kiwi

Julia
Julia @tarta0
Tarragona

Con esta receta comerán fruta hasta los menos fruteros. Porque el bizcocho de vainilla está muy tierno y delicioso y al cocer la fruta con la pizca de sal coge un color más intenso y llamativo, la mezcla de los dos es un bocado delicioso.

Bizcocho marmoleado de kiwi

Con esta receta comerán fruta hasta los menos fruteros. Porque el bizcocho de vainilla está muy tierno y delicioso y al cocer la fruta con la pizca de sal coge un color más intenso y llamativo, la mezcla de los dos es un bocado delicioso.

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Ingredientes

90 m
8-10 raciones
  1. 360 grharina todo uso
  2. 270+50 gr de azúcar
  3. 1yogurd natural (yo he puesto bifidus)
  4. 200 grmantequilla a temperatura ambiente
  5. 4huevos
  6. 15 grlevadura polvo
  7. 1 cucharaditavainilla
  8. 1 pellizcosal
  9. 200 grkiwi rallado (4 piezas)

Paso a paso

90 m
  1. 1

    Cocer el kiwi con los 50 gr de azúcar y la pizca de sal, hasta que esté pochado y reservar.

  2. 2

    En un bol grande, batir la mantequilla con el resto del azúcar, añadir los huevos uno a uno. Cuando estén bien integrados añadir la vainilla, y el yogurd, añadir la harina con la levadura tamizada y seguir mezclando hasta tener una masa bien cremosa.

  3. 3

    Cogemos un molde de roscó o un molde de 20 cm, enmantequillamos muy bien y ponemos la mitad de la masa, quitamos todo el caldo al kiwi y lo ponemos bien distribuido, encima de la masa y ahora añadimos el resto de la masa.

  4. 4

    Llevamos al horno precalentado a 170 grados unos 55 a 60 minutos.

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Julia
Julia @tarta0
Tarragona
Aficion por la reposteria casera.
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