Muffins marmolados de cacao y calabaza

Veganos, Saludables: sin azúcar y con harina integral.
Queda una textura súper esponjosa!
Os dejo el enlace a la video receta de youtube por si queréis ir a verla: https://www.youtube.com/watch?v=BYee292OHbo
También podéis ver en Instagram más fotitos y videos: @micocinaesunjardin
Paso a paso
- 1
En un bol mezclamos la harina integral con la levadura.
- 2
Por otra parte trituramos la calabaza cocida con los dátiles previamente remojados junto con la leche de soja y el aceite de oliva..
- 3
Ahora unimos las dos mezclas y hacemos una masa. Una vez todo bien mezclado podemos echar unas gotitas de chocolate negro. Dividimos la masa en dos y a una parte agregamos el cacao y mezclamos bien
- 4
Ahora engrasamos los moldes de magdalenas con aceite de oliva y vamos agregando una cucharada de cada masa sucesivamente.
- 5
Horneamos unos 25 min a 170ºC y listo
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