Bizcocho marmolado de naranja y chocolate

Nuritmica.fit
Nuritmica.fit @nuritmica_fit
Madrid

Retada por chocolates Clavileño, he creado este bizcocho especial por el Día del Padre y OMG qué pasada 🤩

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

60 min
6 raciones
  1. 3huevos
  2. 1yogur natural (125 gr)
  3. 40 gaceite de coco
  4. 1 cditavainilla
  5. 100 mlleche
  6. 50 geritritol u otro endulzante
  7. Ralladura de 1 naranja y jugo de media
  8. 200 gharina de espelta integral (u otra)
  9. 60 gharina de almendra
  10. 8 gcdita levadura
  11. 1/2 cditabicarbonato (3g)
  12. 2 cditascacao puro en polvo
  13. 80 gchocolate clavileño con naranja s/a
  14. Ganache
  15. 120 mlleche evaporada
  16. 100 gchocolate clavileño con naranja s/a
  17. Rodajasnaranja

Paso a paso

60 min
  1. 1

    Precalentamos el horno a 180ºC

  2. 2

    Batimos los huevos; añadimos el yogur, el aceite, el endulzante, la leche, la ralladura y el zumo de naranja, la vainilla y batimos bien. Integramos las harinas, el bicarbonato, la levadura y, por último, el chocolate troceadito

  3. 3

    Dividimos en dos partes iguales y, en una mitad añadimos el cacao puro en polvo

  4. 4

    Vertemos las mezclas en el molde (24 cm) con cuidado y alternando para conseguir el efecto marmolado y horneamos durante 25 minutos o hasta que al pinchar salga limpio

  5. 5

    Para el ganache, ponemos en un cazo la leche evaporada, cuando hierva retiramos del fuego, añadimos el chocolate y removemos hasta conseguir una textura espesa. Vertemos el ganache por encima del bizcocho con ayuda de una lengua de cocina; decoramos con unas rodajas de naranja y ¡a disfrutar!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Escrita por

Nuritmica.fit
Nuritmica.fit @nuritmica_fit
Madrid
Graduada en Nutrición Humana y Dietética 🍎Apasionada por el baile, el deporte y la vida sana ✨¡Todas mis recetas, vídeos, stories y más en mi Instagram! 🙆🏽‍♀️https://www.instagram.com/nuritmica.fit/
Leer más

Recetas similares