เค้กนึ่งแฟนซีน้องแมวตะมุตะมิ ไม่ง้อเตาอบ ไม่ต้องมีเครื่องผสม
วันนี้ขอแชร์สูตรทำง่ายน่ารักๆ (แต่แอบละเอียดตอนวาดนิดนึง) นะคะ กับสูตรเค้กนึ่ง
ตัวเค้ก เป็นเค้กวานิลลา แบบนึ่ง ไม่ต้องอบ ใครไม่มีเตาอบก็ทำได้ไม่ต้องมีเครื่องผสม มีแค่ตะกร้อมือ ก็ลุยกันได้เลยค่ะ
เค้กนึ่งแฟนซีน้องแมวตะมุตะมิ ไม่ง้อเตาอบ ไม่ต้องมีเครื่องผสม
วันนี้ขอแชร์สูตรทำง่ายน่ารักๆ (แต่แอบละเอียดตอนวาดนิดนึง) นะคะ กับสูตรเค้กนึ่ง
ตัวเค้ก เป็นเค้กวานิลลา แบบนึ่ง ไม่ต้องอบ ใครไม่มีเตาอบก็ทำได้ไม่ต้องมีเครื่องผสม มีแค่ตะกร้อมือ ก็ลุยกันได้เลยค่ะ
วิธีทำ
- 1
ตีไข่ในอ่างผสมด้วยตะกร้อมือให้เป็นฟองเล็กและมีสีเหลืองอ่อนลง
- 2
ใส่น้ำตาลทราย ตีจนน้ำตาลทรายละลายเข้ากัน
- 3
ใส่นม, เนยละลาย, และกลิ่นวานิลลา คนให้เข้ากัน
- 4
ร่อนแป้งและผงฟูลงในส่วนผสมข้อที่ 3 ค่อยๆ คนให้เข้ากัน (อย่าคนแรงเกินไปนะคะเนื้อเค้กจะแน่นเกิน)
- 5
แบ่งส่วนผสมที่ได้ มา 4 ช้อนโต๊ะ ใส่ถ้วยเล็ก แล้วผสมสีผสมอาหารสีเหลืองทอง คนให้เข้ากัน (สำหรับทำ cake base น้องแมวตัวเหลืองลายเสือ)
- 6
แบ่งส่วนผสมมาอีกอย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ เพื่อผสมสีสำหรับวาดหน้าน้องแมว (ในที่นี้แบ่งมา 4 ส่วน สำหรับผสม 4 สี)
- 7
ใส่แป้งเค้กลงในส่วนผสมสำหรับวาด ส่วนละ 1/2 -1 ช้อนชา เพื่อเพิ่มความหนืดให้วาดง่าย
- 8
ผสมสีน้ำตาล (ทำลายบนหน้า และใบหู), สีโอลโรส (ทำแก้ม และหู), สีเทา (ใช้สีดำ 1-2 หยด ทำจมูก และลายบนหน้า) และสีดำ เพื่อวาดตา จมูก ปาก และหนวด
- 9
นำส่วนผสมสำหรับวาดใส่ถุงบีบ ใช้กรรไกรตัดปลายถุงบีบให้เป็นรูเล็กๆ ขนาดเท่ารูปากกา เตรียมไว้
- 10
ใส่ส่วนผสม cake base ลงในถ้วยเตรียมอบ โดยใส่ 2/3 ของถ้วย (สีธรรมชาติ 6 ถ้วย, สีเหลือง 2 ถ้วย)
- 11
เริ่มวาดลายหน้าหน้าแมว (ตามคลิปเลยนะคะ) โดยพยายามวาดให้ตา จมูก ปาก อยู่ตรงกลาง ไม่วาดไปชิดขอบมาก และตา จมูก ปาก หนวด วาดแค่จุดเล็กๆ ก็พอ เนื่องจากเวลานึ่ง เค้กจะนูนออก ถ้าวาดเส้นใหญ่จุดใหญ่ไป มันจะไม่สวย ถ้าวาดผิด เลอะ ให้ใช้ไม้จิ้มฟัน ค่อยๆ เกลี่ยลายนั้นออก และวาดใหม่
- 12
วาดหูลงบนกระดาษฟอยล์ หรือกระดาษรองอบ โดยให้วาดเผื่อปลายออกมาแหลมๆ ยาวๆ หน่อย จะได้เจาะใส่เนื้อเค้กได้ง่าย
- 13
ตั้งน้ำโดยใข้ไฟกลาง หาผ้ามาห่อฝาหม้อไว้ เพื่อป้องกันไอน้ำ ไม่ให้หยดลงโดนตัวขนมเวลานึ่ง (ถ้าขนมโดนน้ำ ตัวขนมจะยุบ และหน้าที่วาดไว้จะพังค่ะ)
- 14
เมื่อน้ำเดือดแล้วให้นำเค้กเข้านึ่ง ใช้เวลา 8 - 10 นาที (คอยๆ ดูด้วยนะคะอย่าให้หน้าแตก ตอนซัก 8 นาทีลองแง้มๆ ฝาหม้อดูค่ะ) ทดสอบโดยใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มตัวเค้ก ถ้าไม่มีเนื้อขนมติดมา แปลว่าสุกแล้ว ยกลงได้เลย
- 15
จากนั้นนึ่งส่วนหูต่ออีก 2-3 นาที
- 16
พักเค้กแค่ให้หายร้อนแต่ยังอุ่นอยู่ ให้เริ่มติดหูน้องแมวโดยใข้แหนบปลายแหลมเจาะตัวเค้กเป็นรู แล้วหนีบส่วนหูที่นึ่งสุกแล้ว ค่อยๆ สอดเข้าไป
- 17
จัดเสิร์ฟขณะยังอุ่นๆ เค้กนึ่งควรทานทันทีเพราะเนื้อเค้กจะนุ่มชุ่มฉ่ำและอร่อย ถ้าเพื่อนๆ ทานไม่หมด ก็เก็บเข้าตู้เย็นอย่าให้โดนอากาศ ถ้าจะนำมาทานใหม่ ก็นำมาเข้าไมโครเวฟ ตัวขนมจะกลับมานุ่มน่ารับประทานเหมือนเดิมค่ะ
- 18
ใครอยากดูเป็นวิดีโอขั้นตอนการทำ ดูที่นี่เลย >>> https://youtu.be/le8j-2-2Lcg
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
ทอฟฟี่เค้ก ไม่ใช้เตาอบ ไม่ใช้เครื่องตี (ทอฟฟี่เค้กนึ่ง) ทอฟฟี่เค้ก ไม่ใช้เตาอบ ไม่ใช้เครื่องตี (ทอฟฟี่เค้กนึ่ง)
#ครัวผจญภัย
-
ช็อคหน้านิ่ม ไม่ใช้เนย ไม่ใช้เตาอบ ไม่ใช้เครื่องตี (เค้กนึ่ง) ช็อคหน้านิ่ม ไม่ใช้เนย ไม่ใช้เตาอบ ไม่ใช้เครื่องตี (เค้กนึ่ง)
Cr.ป้าหนึ่งตึ่งโป๊ะ -
เค้กช็อคโกแลตเจ เค้กนึ่งไม่ใช้เตาอบ ไม่ใช้เครื่องตี เนื้อนุ่มๆ หวานน้อย ครัวบ้านๆก็ทำได้ เค้กช็อคโกแลตเจ เค้กนึ่งไม่ใช้เตาอบ ไม่ใช้เครื่องตี เนื้อนุ่มๆ หวานน้อย ครัวบ้านๆก็ทำได้
เมนูขนมเค้กเจ อีกทางเลือกสำหรับคนที่ทานมังสวิรัติหรือเจค่ะ ถ้าเพื่อนๆไม่เข้าใจวิธีทำขั้นตอนไหน เข้าไปดูคลิปวีดีโอขั้นตอนการทำได้ที่ลิ้งนี้นะคะ https://youtu.be/bF4U-jxRJc0
-
เค้กฟักทอง เค้กนึ่ง ทำง่าย ไม่ใช้เตาอบ ไม่ใช้เครื่องตี เค้กฟักทอง เค้กนึ่ง ทำง่าย ไม่ใช้เตาอบ ไม่ใช้เครื่องตี
ฟักทองเหลือเยอะที่บ้าน ไม่รู้จะทำเมนูอะไร แม่บ้านเลยดัดแปลงเป็นเมนูขนม ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก ครัวบ้านๆก็ทำได้ค่ะ เพื่อนๆไม่เข้าใจขั้นตอนไหน ดูคลิปวีดีโอเต็มๆได้ที่ลิ้งนี้จ้า https://youtu.be/h8IvE2Eo9zs -
เค้กวนิลานึ่ง ไม่ใช้เตาอบ ไม่ใช้เครื่องตี ไม่ใส่เนย ไม่ต้องพักส่วนผสมก่อนนึ่ง เฮงเฮงเฮง เค้กวนิลานึ่ง ไม่ใช้เตาอบ ไม่ใช้เครื่องตี ไม่ใส่เนย ไม่ต้องพักส่วนผสมก่อนนึ่ง เฮงเฮงเฮง
สวัสดีค่ะ วันนี้แม่บ้านมีขนมมาฝากทุกคนจ้า เค้กวนิลาสูตรนึ่ง ไม่ใช้เตาอบ ไม่ใช้เครื่องตี ครัวบ้านๆก็สามารถทำได้นะคะ สูตรนี้หวานน้อย สามารถเข้าไปดูวิธีทำอย่างละเอียดตามลิ้งด้านล่างนะคะhttps://youtu.be/yney2ax1xtM -
เค้กลูกหม่อนหน้านิ่ม(นึ่งไม่อบ)🍰 เค้กลูกหม่อนหน้านิ่ม(นึ่งไม่อบ)🍰
ลูกหม่อนที่บ้านออกเต็มต้นเลยกินสดก็เบื่อแล้วเปลี่ยนมาทำเค้กนิ่มๆรสหวานอมเปรี้ยวหน่อยๆทำง่ายไม่ใช้เตาอบตะกร้อมืออันเดียวก็อยู่แล้ว😉
-
เค้กราสเบอรี่สูตรนึ่งไม่ใช้เตาอบ เค้กราสเบอรี่สูตรนึ่งไม่ใช้เตาอบ
ลองใช้ผลไม้แช่แข็งมาทำเค้กนึ่ง ง่ายสะดวกอร่อย กว่าจะได้สีนี้ต้องผ่านการลองมาสองรอบนะคะรอบแรกใส่เบคกิ้งโซดาออกมาสีนี่เทาเลยค่ะเลยตัดออกในรอบสองโอเคเลยค่ะไม่มีอะไรได้มาง่ายๆ#ครัวผจญภัยคลิปวิธีทำค่ะhttps://bit.ly/2HLUdvy
-
เค้กกล้วยหอมเจ สูตรนึ่ง ไม่ง้อเตาอบ ไม่ใช้เครื่องตี ไม่ต้องพักแป้งก่อนนึ่ง เฮงเฮงเฮง เค้กกล้วยหอมเจ สูตรนึ่ง ไม่ง้อเตาอบ ไม่ใช้เครื่องตี ไม่ต้องพักแป้งก่อนนึ่ง เฮงเฮงเฮง
สวัสดีค่ะ วันนี้แม่บ้านมาแชร์สูตรเค้กกล้วยหอมเจค่ะ เป็นสูตรนึ่ง ไม่ใช้เตาอบ ไม่ใช้เครื่องตี และก็ไม่ต้องพักแป้งก่อนนำไปนึ่ง หวานน้อย นุ่มมากๆ ครัวบ้านๆก็สามารถทำได้ค่ะ เป็นกล้วยหอมที่เหลือจากตรุษจีนค่ะ ถ้าไม่เข้าใจวิธีทำขั้นตอนไหน เข้าไปดูตามลิ้งนี้นะคะ https://youtu.be/Xb-CM7iDmGA -
เค้กมอคค่าสูตรนึ่งไม่ใช้เตาอบ เค้กมอคค่าสูตรนึ่งไม่ใช้เตาอบ
ไม่มีเตาอบใช่มั้ย นึ่งก็ได้จ้า มอคค่าก็มา ลองเลยค่ะ#ไม่ง้อเตาอบดูคลิปแบบละเอียดที่นี่เลยจ้าhttps://bit.ly/2Hbo8Ob -
เค้กกล้วยหอมสูตรนึ่ง เอาใจคนไม่มีเตาอบ ไม่ใช้เครื่องตีมือ ฟูนุ่มชุ่มฉ่ำข้ามวัน เค้กกล้วยหอมสูตรนึ่ง เอาใจคนไม่มีเตาอบ ไม่ใช้เครื่องตีมือ ฟูนุ่มชุ่มฉ่ำข้ามวัน
เค้กกล้วยหอมสูตรนึ่ง เอาใจคนไม่มีเตาอบ ไม่ใช้เครื่องตีมือสูตรนี้ออกมาฟูนุ่มชุ่มฉ่ำข้ามวัน ลองเอาไปทำทานหรือทำขายได้อร่อย อร่อยจริงๆ ค่ะคลิปเต็มยูทูป --> https://youtu.be/4rFQ44vGbak
-
เค้กกล้วยหอมนึ่ง (สูตรง่ายสุดๆ ไม่ง้อเตาอบ)🍌🧁 เค้กกล้วยหอมนึ่ง (สูตรง่ายสุดๆ ไม่ง้อเตาอบ)🍌🧁
ส่วนตัวทำเค้กกล้วยหอมแทบทุกอาทิตย์เพราะคุณแม่ชอบทานกะกาแฟตอนเช้า ทดลองมาหลายแบบค่ะ ลงตัวที่สูตรนึ่งเพราะชอบ texture และความนุ่ม เด้ง สูตรนี้เป็นสูตรที่ง่ายมาก สำหรับคนที่เพิ่งเริ่มต้นทำขนม ทำยังไงก็อร่อย นุ่ม เด้ง หอมกล้วยหอม เก็บข้ามวันยิ่งนิ่ม อร่อย ไม่ต้องง้อเตาอบ
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (6)