Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparamos la base: trituramos 15 galletas con medio donut y mezclamos con 45g de la mantequilla derretida. Cubrimos la base de un molde de 18 cm de diámetro con esta mezcla y aplastamos bien. A continuación Lo reservamos en la nevera.
- 2
Preparamos la crema de donuts. Disolvemos los polvos de cuajada en la leche fría y calentamos los 400ml de nata, 125gr de queso y 3 donuts, todos estos ingredientes en un cazo (echa los donuts en trocitos). Cuando la mezcla empiece a hervir, añadimos la leche con la cuajada. Vamos removiendo hasta que de nuevo empiece a hervir. Apartamos del fuego y trituramos. Echamos la crema de donuts sobre la base de galletas poniendo una cuchara del revés para que la base no se agriete al echarlo.
- 3
Una vez que hemos extendido bien la crema de donuts, metemos la tarta en la nevera como mínimo unas 4 h (mejor toda la noche).
- 4
Preparamos la cobertura: trituramos todos los ingredientes 5 galletas, 1/2 donuts, 20gr de frutos secos, 2 cucharadas de azúcar moreno y las 2 cucharadas de mantequilla blandas hasta que quede una mezcla granulosa. Puedes usar los frutos secos que más te gusten, almendras, avellanas, anacardos, etc. Distribuye bien esta mezcla por la superficie de la tarta y ¡listo, a comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sonia Alba le encantará ver cómo quedó.
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