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Ingredientes

7 raciones
  1. 7picantones, limpios
  2. 2manzanas
  3. 1 vasitobrandy
  4. 1limón
  5. Sal, pimienta
  6. Aceite
  7. Agua
  8. 1 sobre y medioPuré Maggi
  9. 1 litro y 1/4leche
  10. Sal, pimienta, nuez moscada
  11. 1huevo
  12. 50 gr.queso de bellota
  13. 50 grqueso manchego rallado
  14. 1 chorritoaceite

Paso a paso

  1. 1

    Bien limpios los pollitos, los salpimentamos y rellenamos con trozos de manzana.

  2. 2

    En un bol mezclamos: zumo de un limón, brandy aceite y agua

  3. 3

    Echamos la mezcla sobre los pollitos y ponemos a horno/grill hasta que se doren (añadiendo de vez en cuando un poco de agua

  4. 4

    Ponemos la leche a hervir con sal (poca) pimienta, nuez moscada y el chorrito de aceite

  5. 5

    Cuando comience a hervir, añadimos poco a poco los copos de patata, y el huevo.Removemos hasta que quede a nuestro gusto

  6. 6

    Lo pasamos a una bandeja de horno, añadimos el jamón, el queso por encima y gratinamos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

ni.uman
ni.uman @1vidaenrosa
Barcelona
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