Migas de harina
Ilea nur @massalaile
Muy típica en andalucia se puede acompañar con boquerones fritos, pimientos, uvas, melón, sandía, torreznillos....
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Se lavan los pimientos se parten a trozos y se fríen los reservas.
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Lo mismo se hace con la panceta se corta a trozos no muy pequeños se fríen y se reserva
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A continuación se coge una sartén grande y honda y se le añade el aceite y doras los ajos y sazonas
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Una vez dorados los ajos se añade el litro de agua y remueves un poco
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Esperas a que esta hervir
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Y vas añadiendo poco a poco la sémola y sin dejar de remover para que no se pegue
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Vas removiedo todo sucesivamente para que esta no se quede como una masa apelmazada
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Y así durante unos 20min que veas que las migas están sueltas esponjosas y no tan secas
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Ya las puedes servir y acompañarlas con los pimientos torreznos y lo que quieras añadir más...espero que te guste 😊
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ilea nur le encantará ver cómo quedó.
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