Migas de harina

Esta receta la aprendí de mi madre y mi abuela, que son las reinas de las migas.Ideal para días de lluvia. Acompañadas de un buen vino tinto son un verdadero manjar. Se pueden acompañar con uva, melón, pepino...

En Murcia nos gustan mucho este tipo de migas. Esta receta me la ha enseñado una amiga que siempre las hace ella cuando nos juntamos, pero ahora a lo mejor le quito el puesto 😜

Hoy un plato de los de siempre, el plato de mis abuelos. En mi casa eran las migas de pan, mi padre, extremado, era un maestro para hacerlas.En casa de mi suegra, andaluza, eran de harina.Hoy hemos decidido hacerlas de harina.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.

#delantaldorado aquí en Murcia los días de lluvia solemos hacer migas y hoy como estaba el tiempo malo nos hemos puesto manos a la obra

Para días lluviosos no hay nada mejor que unas migas jejeje

Aquí en Murcia no llueve mucho pero cuando llueve hacemos migas 😋 Un plato rico y súper económico! #cocinafamiliar

ricas migas caseras especiales para dias lluviosos ahora que se avecina el invierno :)

Las migas de harina son típicas en la Región de Murcia y se comen los días de lluvia, por eso, xq son típicas de esta región, al hacerlas se utiliza pimentón puro tostado en las fabricas de especias de Molina de Segura, en Murcia.Se pueden acompañar con fruta del tiempo, uvas, melón,.....Hay quien también las acompaña de boquerones fritos.

Quedan muy rica y rápidas de hacer

Tambien en vídeo recetahttps://www.youtube.com/watch?v=90iWzdBmN24

Muy típica en andalucia se puede acompañar con boquerones fritos, pimientos, uvas, melón, sandía, torreznillos....

#delantaldorado

Más fácil de lo que parece, barato y delicioso

Es una receta un poco laboriosa, pero el resultado merece la pena.

Hoy he preparado este plato delicioso de invierno a mi manera, os dejo mis ingredientes de como las he preparado ya que la mayoría de las amas de casa solemos tener nuestra pròpia receta.Es un plato muy humilde y sencillo pero lleno de cualidades para hacer de él un gran manjar.

Estas migas las hace mi marido y les salen buenísimas. Recomiendo hacerlas en una sartén para migas, que es más grande y con un asa larga para que sea más fácil. Comparto la receta para que las podáis disfrutar.¡Un saludo!

Para los días de lluvia, vienen al pelo. Con un vasico vino tinto, te levantan el animo.

Video receta: https://www.youtube.com/watch?v=nYAmBG9VLIwLas Migas son un plato típico de muchas zonas de España. Aquí os mostramos una de las variantes de las mismas, algo más light, sin embutido, solo ajos y pimiento. Claro está, que también se cocinan con longaniza, morcilla o panceta.

Esta receta la aprendí de mi madre. Migas de pan con pimientos panceta y chorizo. Espero que os guste. Saludos

#familiarLas mujeres de los campos se levantaban muy temprano para prepararles a sus hijos y marido unas deliciosas migas, para que se fueran a trabajar para todo el día con ese calor en el cuerpo y el estómago llenoHabian pocas cosas más baratas y que llenaran más que unas migasÁhora le ponemos todo tipo de acompañamiento, ( tocino, bacon, salchichas, chorizos, asadura, boquerón, pimientos verdes, ajos, guiscanos, etc )En la lumbre salen de lujo, pero en tu cocina también

#familiar #abc aquí están mis migas hechas con el mollete gigante, deliciosamente ricas.

Mi madre me compro unos tuppers para cocinar en microondas y esta receta es un éxito! Sirve cualquier recipiente apto para microondas con tapa.

Migas de harina para 6 personas. La cantidad y variedad de ingredientes para el acompañamiento puede variar en función de los gustos de cada persona.