Brazo de gitano salado relleno gambas ajos tiernos y espárragos
Conchy Domper Franco @cook_123456789
ES UNA RECETA DIFERENTE SEMI LIGHT Riquísima Y OTRA DE COMER VERDURA
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 200 gr arriba y abajo
- 2
Cogemos una sartén calentos el aceite y pones a pochar la cebolla con un poco de sal
- 3
Una vez pochada ponemos el timate el ajo el perejil y seguimos pochando
- 4
Agregaremos la pinienta dejaremos pochar agremos las verduras y cocerenos sobre 15 minutos
- 5
Ahora pondremos las gambas y dejaremos que cuezca todo y pondremos el huevo duro picadoy daremos unas vuelta para que se integre todo sobre 10 minutos fuego medio bajo
- 6
Ahora cojerenos la masa brissa si es cuadra mejor yo era redonda dejaremos que enfríe la verdura y la colocaremos encima la masa
- 7
Ahora haremos un rollo como si fuera un brazode gitano
- 8
Adornaremos con lo que sobra de la masa como queramos y untaremos el huevo para darle color yo he puesto unas gambitas que había apartado y unas verduras
- 9
Ahora al horno 200 gr arriba y abajo 18 a 20 minutos
- 10
Sobre los 15 minutos taparemos con papel de plata para que no se queme
- 11
Pasado los 20 minutos sacaremos y adornaremos yo me quedaba verdura y le he puesto unas hojas de menta Espero que os guste
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Conchy Domper Franco le encantará ver cómo quedó.
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