Brazo gitano con salmón ahumado
Hoy vamos a hacer un brazo gitano relleno de queso crema, rúcula y salmón ahumado. Vamos a utilizar una masa muy elástica y esponjosa! Rápido y sencillo de hacer, con un resultado realmente maravilloso!
Brazo gitano con salmón ahumado
Hoy vamos a hacer un brazo gitano relleno de queso crema, rúcula y salmón ahumado. Vamos a utilizar una masa muy elástica y esponjosa! Rápido y sencillo de hacer, con un resultado realmente maravilloso!
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes
- 2
Molde a usar: bandeja de hornear, con papel vegetal, pondremos un poco de margarina en la bandeja, encima el papel de hornear, y volveremos a untar de margarina.
Precalentamos el horno a 200 gr. calor arriba y abajo. En un bol ponemos los huevos, el azúcar, la miel y la sal, batir muy bien hasta triplicar su volumen, añadir la harina y mezclar a velocidad baja
- 3
Poner la masa en la bandeja, extender bien. Meter en el horno durante 10’ hasta que lo veamos dorado
- 4
Pasado el tiempo este es su aspecto, sacar del horno y con ayuda del papel de hornear lo pondremos sobre la encimera, tapar con bandeja de horno hasta que pierda calor
- 5
Quitar la bandeja, poner encima un pliego de papel de hornear, voltear, quitar el papel que estaba en la base
- 6
Enrollar sobre el papel de hornear, envolver el rollo con film transparente, meter en el frigorífico un par de horas.
- 7
Entender el rollo, cubrir toda la superficie con queso crema, extender bien, poner por encima orégano
- 8
Cubrir toda la superficie con lonchas de salmón
- 9
Vamos a poner rúcula encina de las lonchas de salmón
- 10
Enrollar (es una masa muy manejable, se enrolla estupendamente y no se rompe) cubrir con film transparente y meter en el frigorífico un par de horas.
- 11
En mi caso voy a hacer un poco de mayonesa casera, la voy a dejar un poco espesa para meter en manga pastelera (pueden sustituir la mayonesa por puré de patatas espeso)
- 12
Sacar el pastel del frigorífico. Colocar sobre fuente de presentación. Poner mayonesa por la superficie, extende. Cortar un poco de cada extremo.
- 13
Vamos a poner por encima yema de huevo duro rallada, unas aceitunas negras en rodajas, unas tiras de salmón atravesando el pastel y unos rosetones de mayonesa (qué pueden sustituir por puré de patatas espeso)
- 14
El resultado es estupendo!
- 15
Fantástico!
- 16
Cortar una ración!
- 17
Maravilloso!
- 18
Muy delicioso!
- 19
Una cobertura esponjosa y un relleno riquísimo, muy suave y sabroso!
- 20
El sabor del queso crema, el salmón y la rúcula es una delicia para el paladar!
- 21
Listo para comer!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Brazo Gitano con salmón
Para la cena de noche buena prepare un Brazo gitano relleno de salmón y sucedáneo de caviar, una combinación que a todos les gusto. Les dejo la receta, es muy fácil y se prepara en el momento. Espero que la disfruteis!!!
-
Brazo de gitano de salmón exprés
Quería hacer una prueba para estas navidades y he hecho este tronco de salmón o brazo de gitano de salmón que en 30 min está listo, es una pasada y súper fácil.
-
-
-
Brazo de gitano salado de salmón y alcaparras
En este post os enseño como hacer un brazo de gitano salado de salmón y alcaparras, hecho con base de bizcocho 👌 En un plato muy sabroso y vistoso 🤩
-
Brazo de gitano de espinacas con salmón y queso
Videoreceta: ttps://www.youtube.com/watch?v=Zt9YqWYYTfsBrazo de gitano de espinacas con salmón y queso. Cuando lo probé por primera vez me encanto, lo llevo a una reunión mi amiga Irene y le pedí la receta; Estaba deseando hacerla en casa y fue tan fácil que enseguida pensé ¡La Tengo que compartir en mi canal! Yo le he dado mi toque añadiendo nueces que le aportan crujiente y cebollino que le va genial al queso crema.
-
Brazo de salmón ahumado y huevo
Brazo de gitano relleno de lechuga, salmón ahumado y picadillo de huevo con cebolla.
-
Brazo de gitano relleno de salmón y queso fresco
Una receta de salmón muy sencillo de ejecutar y como entrante está francamente bien.
-
Brazo de gitano de mariscos
Brazo gitano es un entrante perfecto para cualquier celebración, también para Navidad o Fin de Año!! Este brazo gitano esta relleno de palitos de cangrejos, langostinos, aceitunas, mejillones y salsa rosa.
-
Brazo de gitano de gambas 🦐 y salmón 🍣 marinado
Para preparar con Thermomix#Thermomix#aperitivo
-
Brazo de salmón
Un riquísimo brazo de salmón preparado con pan de molde y salmón ahumado. Delicioso.
-
Brazo de gitano de atún
Este delicioso plato, que combina el dulce del bizcocho con lo salado del atún es estupendo como entrante o para una rica merienda!! Lo llevé a un encuentro con mis amigos y amigas de Cookpad en Madrid y fue un éxito total!! Os lo recomiendo para cualquier ocasión!!http://www.tererecetas.com/2012/01/brazo-gitano-de-atun.html
-
Brazo salado relleno de crema de queso y salmón ahumado
La receta es de nuestro compañero Fernando y que cocinamos en directo con Cookpad...gracias, amigo, pasamos una tarde divertidísima. Eres un excelente chef y seguir tus recetas es muy sencillo por lo bien que lo explicas. Ésta es mi versión con el relleno de salmón.
-
Brazo de gitano salado
#milibrode1000recetasMe apetecía algo diferente para llevar a la playa, sencillo y fácil de hacer. Acompañado con tomate bien fresquitos ha ido de maravilla. Tiene que tener cuidado que este productos tiene mucha sal.
-
-
Brazo de gitano con pisto y atún
🍅🧅🥬🥔🌱🧈🐟🥚Un entrante muy vistoso y muy socorrido, con un pisto casero que te va a encantar.
-
Brazo gitano de puré de papas con merluza
Esta receta es una receta familiar que se hace para Nochebuena, es un plato frio, ya que acá es verano y el menú es propio de una mesa fría, la foto de la navidad anterior. El brazo gitano con puré y merluza es muy rico, pueden reemplazar la merluza por atún de lata u otro pescado, acá la merluza tiene buen precio. El puré de papas se puede hacer o comprar los que están listos para usar, como los de la marca del concurso que voy a participar, indecove.
-
Brazo de gitano de sobrasada
La receta del brazo de gitano la tengo hace años de una amiga, pero la sobrasada y el queso fue invento mío, como me gusta mucho la sobrasada pensé en probar, y el contraste dulce y salado buenísimo😋,siempre triunfa donde lo llevo😊, quería compartirla con vosotros, espero que os guste😉
-
Brazo de gitano con pimientos asados
Un brazo de gitano dulce y salado, no contiene azúcar, así que, pueden tomarlo los diabéticoso. O, simplemente si no quieres tomar azúcar para tener menos calorías en tu dieta, viene genial. Realizado con endulzante sucralin.
-
Brazo gitano relleno con crema pastelera
Hoy vamos a hacer un pastel con una masa muy elástica, esponjosa y deliciosa. La podemos utilizar para hacer rellenos dulces o salados! Muy rápida y sencilla de hacer, con un resultado fantástico!
-
Brazo gitano salado con pan de molde
En estos días de calor que venimos del trabajo cansado nos comemos un trocito de brazo con un vaso de gazpacho y listo para irnos a la playa. ( no pongo cantidad porque lo dejo a elección) .
-
Brazo gitano de acelga
Hoy acelga, elaborada como brazo gitano, una presentación muy linda y cómoda de servir, si tenemos invitados perfectamente la puedes hacer con tiempo y dejar reposar, o servirlo como un pasapalo o tapa, o por que no, como un entrante. Puedes servir caliente o frío depende del momento. Los ingredientes de relleno es al gusto, en este caso lo he rellenado con jamón y queso, pero puedes variar con queso crema, salmón, unos lomos muy finos dorados solo con sal, en fin, variantes a montones.
-
Brazo gitano salado -con bizcocho-
🥚🍋🐟🌱Una plancha de bizcocho casero relleno con lo que se te ocurra... el relleno que hemos elegido es muy sencillo y se ha elegido por esa misma razón, por ser sencillo. Será el entrante perfecto de cualquier comida de Navidad.#Revistacookpad -
Brazo de gitano de marisco
Habitualmente, suelo realizar una receta muy similar a esta, pero rellenando las tortillas con ensaladilla rusa, en este caso he preferido cambiar las verduras por marisco y la mayonesa por salsa rosa, el resultado ha sido estupendo.
-
Brazo de gitano con mermelada casera de piña y trufa
Un brazo de gitano relleno con mermelada de piña hecha en casa, una delicia 🤤#chocolate
-
-
Brazo de gitano con mermelada de cerezas
#CocinaSolidaria Este brazo de gitano relleno de mermelada de cerezas es típico de un pueblo de la provincia de Jaén, Castillo de Locubín. Desde junio de 1984 se celebra todos los años a mediados de junio la fiesta de la cereza. Suelen hacer una gran variedad de platos cuyo ingrediente principal es la cereza. Precisamente las fiestas fueron este fin de semana, desde el viernes 14 de junio al domingo 16. En Alfarnate, Málaga, también se festeja este delicioso fruto, pero estas cerezas son de un gran tamaño, y la fiesta es este sábado 22 de junio. #dulces
-
Brazo de gitano
Sencillo, sencillo y buenísimo este brazo de gitano relleno de crema de nesquik :)#mirecetario
-
Brazo de gitano de atún con pan de molde
Vamos con un plato muy sencillo, que se prepara en muy poquito tiempo y con un resultado excelente. Ideal para una cena fría, un entrante para comidas familiares y que se puede dejar preparado con antelación.
Más recetas
Comentarios (3)