Nidos de espinacas a la carbonara

Por Sara pany

Esta carbonara la hago a mi manera y con ella participo en el reto #Recetasdefindemes

Hoy me apetecía pasta, algo rápido y sencillo. Pero a su vez queda un plato de pasta al dente espectacular.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.

Que rica la pasta, verdad? Esta propuesta de cintas de espinacas con una salsita carbonara nos ha gustado mucho. El objetivo era que fuera muy tierna y poco pesada, por eso lleva nata ligera y no lleva huevos. El polvillo de "carbón" lo he hecho con pimienta de Jamaica, recién molida, que huele de maravilla y pica poco. Probadla!#LoCocinoNoLoCompro

La pasta me gusta en todas sus versiones, pero la carbonara mi preferida.#italiaautentica.

En casa saben que la cocina es un hobby para mi, me divierte y me hace feliz. También saben de mi atrevimiento a la hora de experimentar y cuando cocinaba esta receta, mi hija Dafne me llamó para saber si podía traer a unos amigos a cenar a casa, no sin antes cerciorarse de que no estarían en peligro de quedarse sin comer, jajaja!!!, por lo que me preguntó con qué estaba haciendo la pasta y yo le dije, que con una salsa verde. Parece que se quedó tranquila, pensaría que era pesto.... Cuando se sentaron a la mesa y lo probaron les encantó, aunque sabían que aquello no era pesto. La cena transcurrió sin más y cuando ya habían terminado, les pregunté si sabían de qué había hecho aquella salsa, ellos no supieron decírmelo. Cuando les dije que eran espinacas, no se lo podían creer, teníais que ver sus caras de asombro, había una chica, Lidia, que odia las espinacas. Se lo comieron todo!!!!

#Yomequedoencasa En menos de media hora tenéis una pasta deliciosa 😋

Hoy, el Día del Padre, tocó trabajar, terminar de hacer la tarta y no quedaba mucho tiempo para la comida 😬Así que corriendo a hacer algo en un santiamén: ¡¡unos espaguetis como tanto le gusta a nuestro super papi en casa!!

Holaaa aquí os dejo esta receta fruto de mis prisas y falta de tiempo y dicen que las prisas no son buenas😂😂 que buenísima que sana y que mis hijas me digan mami que rica está la pasta con verduras....todo un éxito y benditas prisas porque me hacen improvisar echar mano de lo que tengo en casa y hacer estas riquísimas recetas.

Pensando en algo fácil y rápido que hacer de comer pues hice esto. Quedan muy buenos y lo mejor es que no contiene tanta grasa.

#platounico Una más para la colección

Receta muy sencilla, rica y saludable. La pasta solo está hervida, lleva un poco de salsa pesto y orégano que le da muy buen sabor. Las espinacas salteadas, forman el nido y un tomatito cherry con queso y orégano. Un primer plato muy recomendable.Para hacer la salsa pesto casera pinchar el enlace salsa pesto (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/2870-salsa-pesto)

La verdadera carbonara se hace sin nata, solo añadiendo huevo al terminar la cocción de la pasta,pero a los niños les suele gustar mas con nata

#CocinaMundial2018Receta Italiana

Una de esas comidas para tupper o un día de ajetreo máximo.#1receta1arbol #mirecetario #dieta #cookfriday #fiestassaludables

#delantaldorado

Mañana escribiré el paso a paso de esta delicia😋❤️

Hola, receta rápida y deliciosa.Y en vez de mezclarlo en la sartén, cuando hice la salsa la aparte por si a alguien no le gustaba.