Nidos de espinacas con verduras a mi manera

carmen navarro izquierdo
carmen navarro izquierdo @carmennavarro
España Murcia

Holaaa aquí os dejo esta receta fruto de mis prisas y falta de tiempo y dicen que las prisas no son buenas😂😂 que buenísima que sana y que mis hijas me digan mami que rica está la pasta con verduras....todo un éxito y benditas prisas porque me hacen improvisar echar mano de lo que tengo en casa y hacer estas riquísimas recetas.

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Ingredientes

  1. 1 paquetenidos de espinacas
  2. 1pimiento rojo
  3. 1pimiento amarillo
  4. 1calabacín
  5. 1berenjena
  6. 4zanahorias
  7. 1cebolla pequeña
  8. Piñones (opcional)
  9. Aceite de oliva
  10. Sal
  11. Pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos la pasta a cocer en agua hirviendo con un poquito de sal unos diez minutos depende de cómo os guste en casa nos gusta que quede enterita. La pasamos a una escurridera y refrescamos.

  2. 2

    Lavamos y troceamos todas las verduras en cuadrados o tiritas como más os guste ahhh y también podéis poner champiñones apio calabaza espárrago en fin todo lo que tengáis en la nevera y os guste.Ponemos todo a pochar en la sartén con un chorrito de aceite hasta que quede a nuestro gusto cuando quede poco para que se termine de hacer ponemos la sal y pimienta yo le puse unos piñones que a mis hijas les gustan mucho pero eso es (opcional)

  3. 3

    Cuando tengamos las verduras pochadas a nuestro gusto tenemos dos opciones de servir este rico plato.

  4. 4

    Podemos servir la pasta y añadirle las verduras por encima o como en mi caso que en la misma sartén junto con las verduras he añadido la pasta he dado unas vueltas para mezclar todo y ummm que rico...Comemoss???

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

carmen navarro izquierdo
España Murcia
me gusta cocinar pero voy falta de tiempo así que siempre busco las recetas màs sencillitas y rapidas de hacer. Espero poder aprender y compartir con vosotr@s muchas recetas ricas ricasss.
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