Nidos de espinacas con bacon

wowsteeven
wowsteeven @brokesigal
Murcia

Pensando en algo fácil y rápido que hacer de comer pues hice esto. Quedan muy buenos y lo mejor es que no contiene tanta grasa.

Nidos de espinacas con bacon

Pensando en algo fácil y rápido que hacer de comer pues hice esto. Quedan muy buenos y lo mejor es que no contiene tanta grasa.

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Ingredientes

20 min
3 porciones
  1. 3nidos para cada persona
  2. 1 trocitocebolla
  3. tacosbacon
  4. queso rallado o se ralla uno normal
  5. aceite para freír
  6. nata para cocinar

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Ponemos a hervir agua en una olla. Veremos que está lista cuando empiece a echar vapor.

  2. 2

    Cuando ya esté lo suficientemente caliente añadimos los nidos de espinaca. Después de 5 min a un nivel de fuego medio-alto ya estarán listos!

  3. 3

    Aparte, en una sartén grande vamos a hacer el sofrito. Ponemos un poco de aceite de freír. Cortamos el bacon en tiras y se fríe hasta que se dore.

  4. 4

    Cuando esté listo el bacon le añadimos la cebolla cortada en trocitos pequeños y las especies que más nos guste a cada uno y esperamos a que se dore también la cebolla.

  5. 5

    Con el sofrito ya hecho le ponemos la nata para cocinar y revolvemos. A mi me gusta rallar queso por encima y mezclarlo todo.

  6. 6

    Por último, se mezclan bien los nidos en la nata y servimos! Me quedaba sólo un brik pequeño de nata por lo que en la foto se ven poco blancos. Pero aún así buenísimos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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22 años. Pronto haré gastronomía.
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