Latas, congelado y al vacío

Forma rápida de tener un aliño siempre listo

Hemos vaciado el congelador para limpiarlo bien, y hacer un poco de sitio, así que con un trozo de panceta, unos filetes de lomo... y cuatro cosas más, nos hemos hecho un arroz al horno la hostia de bueno, con mucha carne, y mucho sabor. Viva!!

La cocción al vacío es una de las que proporcionan un mayor sabor en los alimentos. En el caso del pescado es insuperable.

Mira qué receta te traigo.las alcachofas es una verdura deliciosa y nutritiva que se puede preparar de muchas maneras diferentes. ¿Pero que ocurre cuando las tienes congeladas? No te preocupes, te muestro como freír unas alcachofas congeladas en tu airfryer de forma muy rápida y sencilla y sin complicaciones.

Me gustan las patatas bravas. Me gustaría tenerlas en mi recetario. Aquí van. GXL

¿Te gustan los helados con un poquito de crunchy? ¡Esta es tu receta! Pruébala y me cuentas 😏➡️ RECETA NO FITNESS

Hice en casa este Caldo de verduras y lo congelé en medidas distintas para ir aprovechándolo en otras elaboraciones. La peculiaridad es que los vegetales van a lo bruto, sin pelar, y sofritos y la verdad es que el sabor es brutal!!

Receta para los días de no saber qué cocinar.

#porunmundomejorEs una forma de ahorrar tiempo y dinero, ahora que tenemos que adaptarnos a las franjas horarias de la luz y quizás no se adapten a nuestra forma de vida cotidiana.

Nada más simple y barato que la cena de hoy con dos simples latas, una de mejillones y otra de calamares en salsa americana, cenamos estupendamente dos personas.

🍦🍞🥛🥚Hace muchos años tomábamos helado frito en un restaurante chino –que ya ni recuerdo donde estaba- y siempre me preguntaba ¿Cómo lo harán? Pues hace unos días, buscando recetas, como siempre, vi como se prepara y no dudé hacerlo. Hay que reconocer que no es para nada ligero, pero queda muy rico, crujiente por fuera y cremoso y frío por dentro. A los niños les encanta!!! Importante, tienes que freírlo en el momento de tomarlo.

Pues teníamos una zanahoria ya asomando por el cajón, unas judías verdes que quedaban del otro día sin hacer porque eran muchas, cebolla, boniato… ¡así que lentejas para reponernos de este finde tan intenso!

Este helado lo comí por primera vez en un wok japonés, así que investigué para hacerlo y aquí está. Es una receta que para invitados queda genial y esta riquísimo.

Esta es lo más similar a un helado que he podido hacer tiene una textura granizada, sin embargo si tienes máquina de hacer helado su textura será las similar a la del helado.

Tarta individual con relleno de empanadas (carne picada, aceitunas, patatas, etc.) preparada para congelar y tener lista para ser consumida en cualquier momento. Últimamente acostumbro a preparar varias mini tartas con diferentes rellenos y congelarlas, dejándolas listas para hornear a la hora de la comida o de la cena, y a elección de los comensales y en el transcurso de una semana.

#porunmundomejorEsta forma de congelar es muy práctica y hecho por ti, solamente hay que añadirle arroz, pasta, verduras y listo.

Sigo cocinando carne a baja temperatura.Y lo hago porque me encanta la sencillez de la técnica y su resultado. Con la tranquilidad que da saber que estás comiendo y dando de comer sano (No hace falta sal!) pero con mucho sabor, y aprovechando al máximo el producto y sus propiedades.Esta vez he intentado reducir el tiempo de cocción y para ello he elegido una pieza de cabeza de lomo de cerdo cocinada a baja temperatura solo dos horas! 👍

Siempre podemos tener nuestras pizzas preparada resulta muy práctico, tenemos que precocinar la masa sin ingredientes y congelarlas, a mí me gusta hacerlas individuales.Yo la preparo con Thermomix.Pero también se pueden hacer a mano.

Esta receta no necesita sal, pero a los que les gusta lo podéis poner. Yo lo he hecho sin la sal. El caldo es el que se hace normalmente de carne. Parece complicado con los pasos que hay, pero os aseguro que es muy sencillo.

Hacer, meter en en congelador, cortar y tener preparado para comer sólo o ser parte de otro postre. ¡Da mucho juego!

En Londres encontré una variedad de verduras que en España no veo. No digo que no las haya allí, sino que yo no las he visto.Una amiga de mi hija me trajo de regalo un montón de hermosas verduras y tubérculos preciosos de producción ecológica.Por las fotos podréis apreciar la belleza y los colores de estos frutos.

Con la llegada del calor apetecen más platos fríos que sean fáciles de hacer , rápidos , económicos y este es uno de ellos

#delantaldorado

¿Conoces a alguien que no se vuelva loco por unos buenos calamares? Este delicioso producto ha conquistado paladares en todo el mundo y si no se comen tan a menudo es porque al freírlos el rebozado acumula mucho aceite e ingerimos demasiadas calorías (tenemos que cuidar la figura). Entonces, ¿nos rendimos o hay alternativa?La buena noticia es que la hay. Gracias a la freidora de aire podemos preparar unos sabrosos calamares de una manera mucho más saludable que con la clásica fritura.

#CookpadCocinaConAlexa

#porunmundomejorAhorrar energía y tiempo es la función de esta forma de preparar comidas sanas hechas por nosotros, además estamos cuidando del mediombiente pues es la mejor herencia que podemos dejar a los que nos siguen.

#delantaldorado. "Cocina de aprovechamiento" con unos champiñones laminados, un trocito de calabacín, otro de cebolla, 1 diente de ajo y añadiendo un huevo me salió este delicioso revuelto....😄

Aprovechando que tenía media barra de pan del día anterior, se me ocurrió preparar esta cena simple y fácil.