Pastelitos de hojaldre rellenos de crema de melón
Hoy tenemos para comer @hoytenemosparacomer
Puedes ver la vídeo-receta aquí:
https://www.youtube.com/watch?v=Ca84e8LINkQ
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar la pulpa de melón con las yemas de huevo y el azúcar.
- 2
Añadir la harina poco a poco y mezclar con suavidad hasta que se integre por completo.
- 3
Cocer a fuego suave sin dejar de remover y retirar cuando la mezcla comience a espesarse.
- 4
Tapar con papel film, tocando el film la crema para que no se haga costra, y enfriar en la nevera.
- 5
Cortar las placas de hojaldre en círculos con la ayuda de un aro de metal.
- 6
Poner un poco de crema de melón en la mitad de cada uno de los círculos y tapar el relleno con la otra mitad para formar los pastelitos.
- 7
Pintar los hojaldres con un poquito de aceite de oliva.
- 8
Hornear a 200ºC durante 15-18 minutos.
- 9
Dejar enfriar los pastelitos y espolvorear con un poco de azúcar glass.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Hoy tenemos para comer le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/13352199
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