102. Tarta fría de nata y queso cremoso

Marta W 🧚🏻‍♀️
Marta W 🧚🏻‍♀️ @Marta_W

Tarta de nata, queso fresco de untar y leche con base de galletas tipo María o tostada cuadrada. Con caramelo líquido por encima de tarta. Tarta fría hecha con cuajada. Súper cremosa, una delícia sencilla de preparar.

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Ingredientes

15 min + 12h
8 raciones
  1. 500 mlnata 35% M.G
  2. 200 grqueso fresco de untar
  3. 200 grleche
  4. 125 grazúcar
  5. 1 sobrecuajada
  6. Galletas cuadradas o redondas tipo María
  7. al gustoCaramelo líquido

Paso a paso

15 min + 12h
  1. 1

    Agregamos todos los ingredientes en una cazuela y pasamos por la turmix o un procesador de alimentos. Llevamos la mezcla a fuego medio sin dejar de remover hasta punto de ebullición.

  2. 2

    En un molde ponemos el caramelo. Agregamos la mezcla al molde y terminamos con 2 capas de galletas que servirán de base para la tarta. Dejamos enfriar y cuando esté frío refrigeramos mínimo 4h. Yo lo dejo toda la noche.

  3. 3

    Con un cuchillo despegamos los bordes de la tarta. Desmoldamos. Servir 🧚🏻‍♀️

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Marta W 🧚🏻‍♀️
Me encanta comer bien, saludable y variado. la mejor cocina; la que contiene ingredientes auténticos, sin químicos y casera. Mi cocina suele ser rápida aunque a veces hago recetas más elaboradas. en casa introducimos mucha proteína de origen vegetal, por lo que podéis encontrar recetas vegetarianas y veganas. también me gusta la repostería.
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