Cerdo estilo Shishuan

Receta con salsa agridulce completamente casera que os dejará con ganas de más!

Si estás artx de acompañar el arroz con el típico pollo en salsa de ajo y la ternera en salsa picante, aquí una alternativa muy sabrosa, fácil y rápida.#AlfombraRojaCookpad

No sé si alguna vez os he hablado de lo mal que duermo. Tal vez sí, porque en casi mil recetas hay tiempo para hablar de muchas tonterías y, mi memoria ya no es lo que solía ser (es que he ido envejeciendo ante vuestros ojos).El caso es que duermo mal. Desde pequeñita. Me cuesta un horror dormirme y, una vez que me duermo, me despierto mucho durante la noche.También hablo en sueños, y alguna vez, hasta me han pillado cantando (mal —supongo—). Lo que es dormir, no duermo, pero al menos me lo paso bien.Por fortuna, vivo en un casa independiente, por lo que no tengo vecinos que aprovechan las horas intempestivas para mover muebles o bailar polkas. Pero, en verano es otra cosa, las fiestas de barrio se suceden una tras otra, y yo que vivo en lo más alto del más alto monte, lo escucho todo.Así, no hay quien concilie el sueño.No me extraña que, cuando por fin me duermo, sueñe cosas raras, como la otra noche. Soñé que me habían regalado un bolso de una marca muy muy cara y mientras iba tan contenta paseándolo —dándomelas de mujer fashionista—por azares del destino, un colgantito muy representativo (que llevan todos los bolsos de la marca) se caía e iba a parar al regatillo que corría junto al bordillo. Total, que yo me veía “angustiaitá perdiá”, buscándolo en el agua sucia de la calle, con la esperanza de encontrarlo antes de que fuera a parar a la mano de una rata, y se hiciese un colgante de rapera con él. #calendario2025

Vídeo-receta aquí ---> https://youtu.be/6_CRhlj37YU

Video Receta: https://goo.gl/Bu5QBHDisfruta de un Agridulce en su punto, Especial con un toque de miel.

El cerdo agridulce es una de las recetas mas típicas de los restaurantes chinos.A he de reconocer, que esta version de la receta del cerdo agridulce que os traigo esta jeje variada a mi manera, más saludable que la que preparan en los restaurantes y despues vereis porque.

Esta receta es la más conocida, a la hora de preparar carne estilo asiático agridulce, también hay más formas , con verduras, solo rebozada.... #WorldTour.

Video receta: https://youtu.be/5ByxL0sTQWAHoy os traigo el famoso Cerdo "Char Siu" (叉烧) cerdo a la barbacoa estilo cantonés, muy popular en toda Asia. Una delicia de la cocina asiática.

Mis hijos se ponen de todos los colores con este plato. Es muy sencillo y diferente pero con el auténtico sabor agridulce de este plato tan típico que todos pedimos cuando vamos a un restaurante chino.

Este es un plato de la cocina tradicional china, de origen cantonés, que se popularizó internacionalmente gracias a los menús de los restaurantes chinos del mundo occidental. Originalmente se denominaba Jiangsu (cerdo en salsa de azúcar y vinagre) aunque en Estados Unidos es conocido como Chop Suey. Lo hemos preparado según la receta original, para lo que es fundamental marinar la carne primero y rebozarla en tempura. Manos a la obra, ¿no os apetece un platito?

podemos hacerlo con pollo, costilla de cerdo, o tacos de cerdo, yo usé tacos de cerdo

Recordar, si queréis ver todo el proceso en vídeo pasaros por mi canal de cocina en youtube cocina fácil con Iván .Esta es un receta asiática la cual puede utilizarse en muchas elaboraciones, ya sean sopas de ramen, salteados de arroz, dim sums, bollos de pan al vapor y en muchas más elaboraciones .#delantaldorado #cookpadlekue

Siempre me ha fascinado este tipo de recetas, aunque normalmente se hace con ternera, con cerdo queda superior . #yococinoconcookpad

Os dejo el link de la receta por si queréis ver el video : https://youtu.be/NQuUyDVCl-M?list=PLq6pXAQcWj4FQeoTtYh95FtS96b0MrZey

Normalmente no las hacia nunca así pero se me ocurrió cambiar un poco la manera de hacerlas, y la verdad es que estos ingredientes, les dan un toque mas oriental y están excelentes

Una forma sana de comer comida china en casa y con ingredientes que todos conocemos 🖤

Es facil y se puede hacer también en plancha o en piedraNota regular la cantidad se salsa de soja al gusto la receta original es asi

Bueno, como llegamos tarde a casa y no tengo un menú semanal, siempre se me ocurren algunas comidas que hago a lo loco y acaban estando deliciosas. Espero que os guste! Para la próxima añadiré más fotos🥺🎀!

#DianaDeIngredientesSoy muy fan de la comida japonesa y para este plato me he inspirado en ellos incorporando esta salsa que para mi es el Michael jackson de las salsas, la salsa teriyaki.

Siempre me he preguntado como consiguen en los restaurantes chinos que la ternera este tan tierna y jugosa aún sin llevar mucha salsa. He visto muchísimas recetas y video recetas hasta dar con una buena idea para conseguir este resultado, ya que en la mayoría de los casos la carne quedaba bastante dura. Hoy he preparado un plato muy sabroso, sencillo y con una carne extrajugosa.

Es difícil imitar la cocina china, pero con empeño, creo que esta vez lo he conseguido.

En la cocina china se utiliza el famoso wok para saltear distintos alimentos, como las verduras y las carnes; el secreto es el movimiento constante de los alimentos para conservan su sabor y que queden al dente. Se usa poco aceite. Pero si no tenemos Wok, podemos usar una sartén en buen estado, prueben con este plato y verán.

El origen del cerdo agridulce se remonta al siglo XVIII en Cantón o incluso antes, hay un documento que muestra que era un alimento de las grandes familia en la zonas cercanas al condado de Shunde, el plato se fue a Estados Unidos durante el siglo XX debido a la gran emigración de pobladores de China empleados en la búsqueda de oro y construcción de las vías ferroviarias, el término originiario del plato estadounidense "chop suey" se refiere al cerdo agridulce.En el pasado, este plato se preparaba con tamarindo, pero poco a poco se fue sustituyendo por ketchup y, a veces, por salsa Worcestershire.