ในวันที่เรารู้สึกว่าต้องการรักสุขภาพ แต่บ้านมีแต่สะตอผัดกุ้งและสเต็กหมูดำ(เพราะทอดเกือบไหม้) เราจึงหาเรื่องไปจ่ายตลาด และได้วัตถุดิบทรงคุณค่ามาดังนี้

เริ่มด้วยการเอามักกะโรนีไปต้ม เคล็ดลับที่ถ่ายทอดกันมาแต่สมัยกรุงศรีอยุธยาตอนปลายในตระกูลของเราคือ เวลาต้มให้ใส่น้ำมันไปด้วย จะได้ไม่ติดกัน

นำเต้าหู้ลงทอดแบบdeep fried และนำกุ๊กไก่ลงไปทอดเป็นรายการถัดไป เพื่อให้มันมีความkrispy เป็นtextureให้กับอาหาร (ผีtop chef thailandเข้าสิง ผู้ปกครองด้วยม.44ควรพิจารณา)

จากนั้นนำผักที่เตรียมไว้ลงไปผัด จริงๆถ้าไม่ขี้เกียจ ผัดเสร็จเราอยากเอาไปปั่น ให้เป็นpureeนิดๆ(ซอสแบบข้นๆ)ตัวอย่างผักที่จับฉ่ายมาในวันนี้คือ พริกหวาน มะเขือเทศ เห็ดหอมสด

พอผักสุกกันเถอะเรา ก็เอามักกะโรนีลงไปผัดคลุกพร้อมน้องผักที่เราไปลวกไว้ โรยเต้าหู้ กุ๊กไก่ ปรุงรส และใส่ไข่เป็นลำดับสุดท้าย

ตักใส่จานที่ตกแต่งด้วยผักสลัด ของแท้ต้องมีแจ็คและผองเพื่อนตะลุยหาสมบัติ สาดด้วยพริกไทยแท้เพราะซื้อที่เมืองไทย เป็นอันกินได้ อิ่มอร่อยรอดไปอีกมื้อ