Pollo con cerveza ratler y salsa cúrcuma

cabrero
cabrero @cook_6790839

Tenia cerveza ratler en casa

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Ingredientes

45min
2 porciones
  1. 2pechugas de pollo
  2. 4ajos
  3. Hierba de provenza
  4. Albahaca
  5. Pimienta y sal
  6. 1 botenata para cocinar
  7. cuartosChampiñones en
  8. Cúrcuma
  9. 1cerveza ratler (con limón)

Paso a paso

45min
  1. 1

    Cortar las pechugas de pollo en dados. Cortar los champiñones en cuartos.

  2. 2

    En una cacerola grande, poner a calentar el aceite(medio vaso de cortado).

  3. 3

    Poner los ajos enteros y el pollo a freír. Cuando este medio frito, añadir los champiñones y freír hasta que este todo doradito. Mientras fríes, añadir la pimienta, la sal, un poquito de hierba de provenza y albahaca.

  4. 4

    Cuando este doradito, añadir media botella de cerveza. Dejar reducir la cerveza.

  5. 5

    Cuando haya reducido, añadir el bote de nata y remover de vez en cuando.

  6. 6

    Cuando la textura de la nata este a tu gusto, retirar del fuego y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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