Una foto de Arroz con dorada

Arroz con dorada

antonio lorenzo balanza
antonio lorenzo balanza @cook_2350767
españa

Muy rico sobre todo en verano y si están en la playa mejor.

Arroz con dorada

Muy rico sobre todo en verano y si están en la playa mejor.

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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 2Doradas de ración
  2. Perejil fresco
  3. 350 gArroz tipo bomba
  4. Colorante y sal
  5. 2 dientesAjo
  6. 1Tomate maduro y hermoso rallado
  7. 1 Pimiento rojo

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Trocear la dorada ya limpia en cuatro partes.

  2. 2

    En una paellera, ponemos un buen chorro de aceite de oliva y sofreímos el pescado y reservamos.

  3. 3

    En la misma paellera sofreímos el pimiento y el tomate 10 minutos a fuego suave.

  4. 4

    Picamos los ajos y el perejil y los picamos en un mortero hecho esto se lo añadimos al sofríto dándole 2 minutos de coción más.

  5. 5

    Ahhhhhhora ponemos el pescado y cubrimos con agua y le damos un hervor de 10 minutos agregamos sal al gusto, el arroz y el colorante 20 minutos de coción y a comer. Yo le pongo limón escurrido.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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antonio lorenzo balanza
españa
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