Costilla a la sal

Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo una costilla a la miel que está para chuparse los dedos. No te la pierdas!!

#rapidoyfacil

Pruebas de cocina

#platounico

Ya empiezan a apetecer estos platos!!!

Costillas asadas jugosas y con un puntito alegre.

#delantaldorado

Deliciosas costillas sencillas de cocinar y muy jugosas🍖 para chuparse los dedos✌🏻

Esta receta nos la dieron en un viaje que hice a Ibiza la dueña de un barecito de tapas. A cambio nosotros le enseñamos como hacer un buen carajillo castellonero.

Nos quedo muy rico, el romero y el tomillo lo cogimos del monte cerquita de casa. Mientras se hacia la costilla olía toda la la casa a las hierbas ¡¡divinamente!!

Una receta deliciosa y que puedes adaptar a tus gustos

🥩🌱🧄🥚Hacía mucho tiempo que no cocinaba carne a la sal, es más frecuente hacerla simplemente recubierta de la propia sal, pero en esta receta se han añadido condimentos que han resultado todo un acierto.

Riquísima y jugosa Costilla de Cerdo con Salsa Barbacoa, literalmente para chuparse los dedos.Es cierto que la Salsa BBQ, no es Casera al uso, pero esta receta se puede hacer tanto con una Salsa Casera, Tuneada, o directamente industrial, no desmerece en absoluto.Una comida rica no es la que más “casera” o elaboraciónes tiene, sino la que te queda rica y te gusta a ti y a los tuyos.

La costilla dorada y verduras de temporada será una buena combinación

Costillas de cerdo fritas y luego guisadas con patatas, pimentón, cebolla, tomate y laurel, sencillo

Lo más importante para que os salga una costilla al horno IMPRESIONANTE es que compréis una buena carne!! De carnicería!!

Estaba muy rico y mientras se hace en el horno la cocina huele a hierbabuena.

Hoy os traigo una de mis recetas favoritas, traída directamente de Estados Unidos. A pesar de que no soy muy de salsas, la salsa barbacoa me encanta, siempre que sea industrial, ya que aún no he encontrado ninguna receta casera que le de ese toque ahumado tan característico. Mi marca favorita es Hunt´s variedad original. No lo hagáis con marcas blancas, porque el sabor no es el mismo.La elaboración es mínima y el resultado es espectacular. A las pruebas me remito.Esta receta se la debo en parte al chef del Hotel Río de Las Vegas, que me dijo cómo hacerlas, al igual que las alitas de pollo con salsa barbacoa (ver receta aquí, http://www.lasrecetasdemasero.com/2014/04/alitas-de-pollo-con-salsa-barbacoa.html)

No hago más que oír lo buena que queda la costilla en la Crock Pot. Así que me he decidido. He buscado varias recetas y he hecho un mix intentando que sea lo más saludable y rica posible.