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Ingredientes

40 minutos
12 raciones
  1. Para la tarta:
  2. Profiteroles
  3. 1 Paquetegalletas maria o similar
  4. 30 grMantequilla
  5. Para la mousse:(receta del paso a paso en notas)
  6. 250 grqueso mascarpone
  7. 200 grnata para montar
  8. 250 grchocolate de postres o fondant
  9. 6claras
  10. Para el almibar de la mousse:
  11. 50 grazucar
  12. 4 cucharadas soperasagua

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    En primer lugar trituraremos 1 paquete de galletas con 3 golpes de turbo. A continuacion incorporaremos la mantequilla para que se compacte un poquito

  2. 2

    Pondremos en nuestro molde elegido y pisaremos con una cuchara para que se quede toda bien unificada

  3. 3

    A continuacion rellenaremos toda la base con los profiteroles de nata

  4. 4

    Por ultimo pondremos la capa de mousse de chocolate y la llevaremos a la nevera para dejar enfriar como minimo 3 - 4 horas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

rociolitran
rociolitran @Rociocookalicante
Alicante, Spain

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