วิธีทำ
- 1
ต้มน้ำเดือดใส่เกลือ น้ำมันเล็กน้อย ลวกคะน้า 1 นาที ยกขึ้นพักไว้
- 2
ผัดเส้นใหญ่ ด้วยน้ำมันเหยาะซีอิ๊วดำเล็กน้อย พักไว้, ทำแบบนี้กับเส้นหมี่เหมือนกัน พักไว้
- 3
ต้มนำให้ท่วมกระทะ ใส่หมูหมัก เครื่องอื่นๆ ผักต่างๆลงไป ปรุงรสซีอิี๊วขาว ซีอิ๊วดำเพิ่มสีนิดหน่อย ตามด้วยแป้งมัน3ชตที่ผสมน้ำ1-2ชตแล้ว ค่อยๆเทลงไปจนเหนียว
- 4
ค่อยๆใส่ไข่ไก่ลงไป ให้เป็นเส้นๆเวลาราดน้ำจะได้สวยๆน่าทาน
- 5
เตรียมเครื่องปรุงไว้ให้เรียบร้อย
- 6
เสร็จแล้วราดบนเส้นใหญ่ หรือหมี่ตามชอบเลย
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ราดหน้าหมูหมัก ราดหน้าหมูหมัก
ทุกครั้งที่ขี้เกียจทำอาหาร เมนูนี้จะทำเป็นเมนูแรกๆ เพราะทำง่าย แค่เตรียมหมูหมักใส่ตู้เย็นแช่ฟรีซไว้ ก็เอาลงมาทำเมื่อไรก็อร่อย😋
-
ราดหน้าหมูหมัก ราดหน้าหมูหมัก
ทำราดหน้ามื้อเย็น มื้อกลางวัน มื้อเช้า ได้ทุกมื้อ จานเดียวอร่อยง่ายๆค่ะ
-
-
-
-
ราดหน้าหมูหมัก ราดหน้าหมูหมัก
#100วันบันดาลใจ 5หมักหมู ลวกผักคะน้าผัดเส้นใหญ่รอเลย...ทำแบบง่ายๆ แปร๊บเดียวได้หม่ำค่ะ
-
-
-
ราดหน้าหมูหมัก(เส้นหมี่โฮลวีต) ราดหน้าหมูหมัก(เส้นหมี่โฮลวีต)
วันนี้อยากทานราดหน้าค่ะ แต่ใช้เส้นหมี่โฮลวีต พอนำมาผัดกับซีอิ๊ว เติมซีอิ๊วนิดเดียวสีสวยดีค่ะ ดีต่อสุขภาพด้วย
-
เส้นหมี่ราดหน้าหมูหมัก เส้นหมี่ราดหน้าหมูหมัก
เป็นคนไม่ชอบราดหน้าใส่เต้าเจี้ยว และไม่ชอบน้ำราดที่เหนียวเกินไปค่ะ ก็เลยทำแบบที่ตัวเองชอบค่ะ หวังว่าจะชอบกันนะคะ
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/2807500
ความคิดเห็น