Arroz tres delicias (Thermomix)

PILAR
PILAR @pilar67
Barcelona

Hoy toca una receta de comida china, quien no ha probado este rico arroz, acompañado de una rica salsa de soja….., una forma estupenda de enriquecer este arroz , no solo con la salsa, sino con una variedad de alimentos que le dan sabor y color al plato…..

Es un plato muy sano y lleno de nutrientes, y de coste asequible…Te animas

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Ingredientes

35 minutos
6 raciones
  1. 100 – 150 gjamón york cortado en una loncha gruesa
  2. 2 zanahorias peladas y cortadas en 2 o 3 trozos
  3. 1 tortilla francesa de 3 huevos
  4. 2 dientesajo
  5. 50 gaceite de oliva
  6. 300 garroz basmati
  7. 800 gagua
  8. 1 – 2 cucharaditassal
  9. 100 gguisantes (frescos o congelados)
  10. 100 ggambas crudas medianas peladas

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Pon el jamón en el vaso y trocea 4 seg/ vel. 4. Retira del vaso y reserva.

  2. 2

    Pon las zanahorias en el vaso y programa 2 seg/ vel. 5. Retira del vaso y reserva en otro bol.

  3. 3

    Trocea la tortilla 2 seg/ vel. 4. Retira del vaso y reserva con el jamón.

  4. 4

    Pon en el vaso los ajos y el aceite. Coloca en el vaso el cestillo con el arroz y añade la sal y el agua. Programa 15 minu/ varoma/ vel. 4. Introduce la espátula por el bocal y remueve el arroz al menos 2 o 3 veces durante la cocción.

  5. 5

    Cuando acabe el tiempo programado, retira el cestillo utilizando la muesca de la espátula y reserva el caldo para cocer las verduras. Aclara el arroz con abundante agua fría, escúrrelo y vuelcalo en un bol grande.

  6. 6

    Pon dentro del cestillo las zanahorias reservados, los guisantes y las gambas e introdúcelo en el vaso. Programa 10 minu/ varoma/ vel. 2.

  7. 7

    Utiliza la muesca de la espátula para extraer el cestillo del vaso. Vuelca su contenido sobre el arroz reservado, añade el jamón y la tortilla. Mezcla y sirve.

  8. 8

    Fuente: Libro ” 101 arroces del mundo “

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Escrita por

PILAR
PILAR @pilar67
Barcelona
Soy una persona sencilla, que ha aprendido ha dejar el pasado atras, sin olvidar los momentos bellos que me hizo vivir, no me planteo el futuro en muchos o en casi ningun aspeecto, ahora vivo en el presente y disfruto de lo que me pone en mi camino cada dia, o al menos lo intento. Asi soy ahora yo. Por cierto me encanta el olor a hierba mojada.https://lacocinaconthermomixx.wordpress.com/
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