Arroz tres delicias (Thermomix)

PILAR
PILAR @pilar67
Barcelona

Hoy toca una receta de comida china, quien no ha probado este rico arroz, acompañado de una rica salsa de soja….., una forma estupenda de enriquecer este arroz , no solo con la salsa, sino con una variedad de alimentos que le dan sabor y color al plato…..

Es un plato muy sano y lleno de nutrientes, y de coste asequible…Te animas

Arroz tres delicias (Thermomix)

Hoy toca una receta de comida china, quien no ha probado este rico arroz, acompañado de una rica salsa de soja….., una forma estupenda de enriquecer este arroz , no solo con la salsa, sino con una variedad de alimentos que le dan sabor y color al plato…..

Es un plato muy sano y lleno de nutrientes, y de coste asequible…Te animas

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Ingredientes

35 minutos
6 raciones
  1. 100 – 150 gjamón york cortado en una loncha gruesa
  2. 2 zanahorias peladas y cortadas en 2 o 3 trozos
  3. 1 tortilla francesa de 3 huevos
  4. 2 dientesajo
  5. 50 gaceite de oliva
  6. 300 garroz basmati
  7. 800 gagua
  8. 1 – 2 cucharaditassal
  9. 100 gguisantes (frescos o congelados)
  10. 100 ggambas crudas medianas peladas

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Pon el jamón en el vaso y trocea 4 seg/ vel. 4. Retira del vaso y reserva.

  2. 2

    Pon las zanahorias en el vaso y programa 2 seg/ vel. 5. Retira del vaso y reserva en otro bol.

  3. 3

    Trocea la tortilla 2 seg/ vel. 4. Retira del vaso y reserva con el jamón.

  4. 4

    Pon en el vaso los ajos y el aceite. Coloca en el vaso el cestillo con el arroz y añade la sal y el agua. Programa 15 minu/ varoma/ vel. 4. Introduce la espátula por el bocal y remueve el arroz al menos 2 o 3 veces durante la cocción.

  5. 5

    Cuando acabe el tiempo programado, retira el cestillo utilizando la muesca de la espátula y reserva el caldo para cocer las verduras. Aclara el arroz con abundante agua fría, escúrrelo y vuelcalo en un bol grande.

  6. 6

    Pon dentro del cestillo las zanahorias reservados, los guisantes y las gambas e introdúcelo en el vaso. Programa 10 minu/ varoma/ vel. 2.

  7. 7

    Utiliza la muesca de la espátula para extraer el cestillo del vaso. Vuelca su contenido sobre el arroz reservado, añade el jamón y la tortilla. Mezcla y sirve.

  8. 8

    Fuente: Libro ” 101 arroces del mundo “

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Cocinar hoy
PILAR
PILAR @pilar67
Barcelona
Soy una persona sencilla, que ha aprendido ha dejar el pasado atras, sin olvidar los momentos bellos que me hizo vivir, no me planteo el futuro en muchos o en casi ningun aspeecto, ahora vivo en el presente y disfruto de lo que me pone en mi camino cada dia, o al menos lo intento. Asi soy ahora yo. Por cierto me encanta el olor a hierba mojada.https://lacocinaconthermomixx.wordpress.com/
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