Salade de pomme de terre des aventurières

haratann
haratann @cook_8114961
france

les aventurières du goût à brantes organisent des ateliers cueillette de fleurs comestibles/cuisine. c'était à un de ces ateliers où j'avais gouté à cette salade de pomme de terre que j'avais trouvé vraiment bon. Ces dames nous ont partagé leur savoir sur les plantes et leurs recettes - c'était un moment agréable et on avait bien mangé! ici je partage la recette un peu modifiée car je ne fais pas confiance sur la comestibilité des fleurs dans la région parisienne. mais si un jour, vous êtes dans la Vaucluse vous pouvez voir les aventurières pour goûter aux fleurs sauvages et des plats originaux - je recommande vivement.

Salade de pomme de terre des aventurières

les aventurières du goût à brantes organisent des ateliers cueillette de fleurs comestibles/cuisine. c'était à un de ces ateliers où j'avais gouté à cette salade de pomme de terre que j'avais trouvé vraiment bon. Ces dames nous ont partagé leur savoir sur les plantes et leurs recettes - c'était un moment agréable et on avait bien mangé! ici je partage la recette un peu modifiée car je ne fais pas confiance sur la comestibilité des fleurs dans la région parisienne. mais si un jour, vous êtes dans la Vaucluse vous pouvez voir les aventurières pour goûter aux fleurs sauvages et des plats originaux - je recommande vivement.

Modifiez la recette
Voir le report
Partagez avec vos amis
Partagez avec vos amis

Ingrédients

  1. 8pommes de terre cuites à chair ferme 4 œufs durs
  2. 1poignée de petits pois frais
  3. 1poignée de radis
  4. 1demi onion rouge ou blanc
  5. pour la sauce:
  6. 1boite de creme fraiche
  7. 2cuillieres de moutarde
  8. 1cuilliere de l'huile de sésame
  9. sel
  10. poivre

Instructions de cuisine

  1. 1

    Faire cuire les pommes de terre, les éplucher et les couper en petits cubes. Couper en petits cubes les œufs. Faire blanchir les petits pois (ou les laisser crus) quelques minutes dans l’eau bouillante. Les passer ensuite sous l’eau froide.

  2. 2

    Couper l'oignon et les radis finement.

  3. 3

    Rajouter la sauce et mélanger tous les ingrédients

Modifiez la recette
Voir le report
Partagez avec vos amis

Cooksnaps

Vous avez testé ? La recette de ce cuisinier vous a plu ... Partagez avec lui une photo de votre réalisation !

Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
Cook Today
haratann
haratann @cook_8114961
le
france
conception asiatique / fabrication americaine (l'opposé de iphone) - je suis née aux philippines mais j'ai grandi aux états unis. dorénavant me voilà à versailles, ça fait bientôt 10 ans que j'habite en france. je suis grande fan de manger de bonnes choses - le confit de canard est une de mes top 3 raisons pour venir vivre en france (les deux autres étant le mois de mai en france et le nombre de jours de congé)
Lire plus

Commentaires (3)

Recettes similaires