Salade de pomme de terre des aventurières

les aventurières du goût à brantes organisent des ateliers cueillette de fleurs comestibles/cuisine. c'était à un de ces ateliers où j'avais gouté à cette salade de pomme de terre que j'avais trouvé vraiment bon. Ces dames nous ont partagé leur savoir sur les plantes et leurs recettes - c'était un moment agréable et on avait bien mangé! ici je partage la recette un peu modifiée car je ne fais pas confiance sur la comestibilité des fleurs dans la région parisienne. mais si un jour, vous êtes dans la Vaucluse vous pouvez voir les aventurières pour goûter aux fleurs sauvages et des plats originaux - je recommande vivement.
Salade de pomme de terre des aventurières
les aventurières du goût à brantes organisent des ateliers cueillette de fleurs comestibles/cuisine. c'était à un de ces ateliers où j'avais gouté à cette salade de pomme de terre que j'avais trouvé vraiment bon. Ces dames nous ont partagé leur savoir sur les plantes et leurs recettes - c'était un moment agréable et on avait bien mangé! ici je partage la recette un peu modifiée car je ne fais pas confiance sur la comestibilité des fleurs dans la région parisienne. mais si un jour, vous êtes dans la Vaucluse vous pouvez voir les aventurières pour goûter aux fleurs sauvages et des plats originaux - je recommande vivement.
Instructions de cuisine
- 1
Faire cuire les pommes de terre, les éplucher et les couper en petits cubes. Couper en petits cubes les œufs. Faire blanchir les petits pois (ou les laisser crus) quelques minutes dans l’eau bouillante. Les passer ensuite sous l’eau froide.
- 2
Couper l'oignon et les radis finement.
- 3
Rajouter la sauce et mélanger tous les ingrédients
Cooksnaps
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