Ensalada de salchicha ahumada con tomate, ciruelas secas y pepinillos

Jesús Ruiz
Jesús Ruiz @Yeiarardiem
Meco, Madrid (España)

Una improvisación para la cena que no resultó nada mal, todo lo contrario!

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Ingredientes

5 minutos
1 ración
  1. Usas rodajas de salchicha ahumada
  2. 1tomate de ensalada
  3. Ciruelas secas
  4. Pepinillos agridulces
  5. 1guindilla vasca en vinagre
  6. Queso Grana Padano, Parmesano o similar
  7. Orégano

Paso a paso

5 minutos
  1. 1

    Echamos las rodajas de salchicha en el plato. Opcionalmente se les podría dar unas vueltas en la sartén, si bien las eché tal cual.

  2. 2

    Picamos los demás ingredientes y los incorporamos al plato.

  3. 3

    Rallamos un poco de queso por encima, salpimentamos al gusto, damos un toque de orégano, un chorrito de AOVE, mezclamos bien y listo, a disfrutar del manjar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Jesús Ruiz
Jesús Ruiz @Yeiarardiem
Meco, Madrid (España)
Aprendiz de todo, maestro de nada. Una de mis aficiones: cocinar. Lo que más me gusta de ello: ¡Compartirlo con mi gente! Si no, ¿Qué sentido tendría cocinar? Espero que os guste algo de lo que aquí comparto con vosotros. ¿El ingrediente secreto que siempre uso y nunca pongo en mis recetas? ¡Mucho cariño! 😊
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