Ensalada fría de salchicha

Almudena Collado
Almudena Collado @biolove306

Hoy no tenía ganas de hacer nada elaborado para acompañar la carne y empecé a echar cosas en la ensaladera

#revistacookpad

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Ingredientes

45 minutos
5 raciones
  1. 7patatas pequeñas
  2. 3huevos
  3. 2 paquetessalchicha Frankfurt
  4. Mayonesa
  5. Sal
  6. Perejil

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Pelar las patatas y cortar al tamaño de un bocado. Cocer unos 15 minutos en agua con sal (o hasta que estén tiernas)

  2. 2

    Cocer los huevos, pelar y cortar

  3. 3

    Cortar las salchichas en rodajas no muy grandes

  4. 4

    Mezclar los ingredientes en una ensaladera

  5. 5

    Añadir mayonesa al gusto (yo echo unas 5 cucharadas) e integrar con los demás ingredientes

  6. 6

    Añadir perejil y remover

  7. 7

    Meter en la nevera mínimo media hora y tomar fresquita

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Escrita por

Almudena Collado
Almudena Collado @biolove306
Descubriendo el mundo de la cocina y lo mucho que disfruto con ella, pero siempre añadiendo mi toque personal.
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