Pisto

Lo hacía mi abuela, mi madre y ahora yo. Y espero que en un futuro lo hagan mis hijos

Tras el parón forzoso por mi pie roto, vuelvo a la carga con las recetas que se me han ido quedando pendientes este tiempo.Para empezar, el pisto como se ha hecho siempre en mi casa. Los afortunados que podéis conseguir buenos tomates de huerta podéis (y debéis) sustituir el tomate triturado por fresco.En esta ocasión además le puse unos tacos de bonito justo al terminar de prepararse y dejé que se hiciera el pescado con el calor residual.

Una receta fácil de hacer que sirve de acompañamiento parala carne o pescado o también como plato principal si la servíscon un huevo frito encima del pisto, que es como yo lo sirvosiempre, y si delicioso está ya el pisto solo, tenéis que probarlocon el huevo frito encima....eso si, preparar pan, mucho pan.

Delicioso y sano plato, para acompañar o tomarlo solo y súper fácil de hacer!

El auténtico sabor a comida casera

Este plato, muy típico en nuestro país, tiene sus variantes como otros muchos. En cualquier caso creo que no debe faltar en el recetario de fondo de armario , como suelo llamar yo a esas recetas imprescindibles y que siempre debemos tener a mano. He ido cocinando las verduras por separado, ya que no todas necesitan el mismo tiempo de cocción y gracias a ello he logrado que el plato quedara de 10. Es un plato perfecto para aprovechar estos ingredientes que ahora están de temporada, aunque hoy en día los tenemos disponibles todo el año.#weekendtrend

Le compramos a un pagès que tenemos cerca una riquísima caja de verduras recién cortadas de la mata, las disfrutamos un montón, en casa nos encantan.

Es estupendo como guarnición para todo tipo de carnes y pescados...pero con unos huevos fritos, es un manjar.Lleva su tiempo para que quede en su punto, pero merece la pena.En mi casa mi madre lo hacía para cenar acompañado de huevos fritos; cuando es así, yo lo llamo cena de Madre.

Podéis ver mi canal de recetas en Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCuGsN4zYx-rX9JD5-AsXsyg

Así hacia mi madre el pisto, y quiero compartirlo.Fácil y rico.

Pisto típico de mi casa, muy rico y sano.

Otra receta que he copiado de mi madre

Este pisto me encanta! Lo hago mucho para mezclarlo con carne, aunque en este caso he preferido unos huevos fritos. 🤤👌😍

#LaPeraLimoneraCocina

Es un plato para tomar caliente o frío, que sirve de acompañamiento o sólo y que a menudo se sirve con un huevo frito por encima, que también está riquísimo!!!

Para realizar con paciencia.

Aprovechando las verduras del huerto de mi papa. He hecho en gran cantidad para congelar y tener para varias veces.

Muchas veces suelo hacerlo cociendo la verdura pero en este caso opté por freirla.Espero que os guste.

#LasRecetasDeCookpad#CocinaSolidaria

#DelantalCookpad2025

El rey de los acompañamientos con todos los sabores de las huertas españolas. Un clásico y un favorito.

Fui a visitar a mi suegra y me dio verduras de su huerto como nos íbamos de vacaciones quise aprovechar las verduras y que mejor que un delicioso pisto.