Huevos cocidos sobre mayonesa de aguacate y atún - niños
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
#milibrode1000recetas
Los ingredientes para montar la mayonesa, siempre, pero siempre tiene que estar a la temperatura ambiente.
Como a los niños, en general le gusta los huevos, os propongo una forma sencilla para encantarlos. Con rodajas de rebano rosa, podrás hacer cortes cerca de los ojos para colocar como orejas de ratón y con tallos de perejil sin hojas simular el rabo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para la mayonesa, agrega la pulpa de aguacate, el atún escurrido, el huevo, 8 tallos de perejil picado, zumo de limón, la mostaza, sal y el aceite de girasol. Monta la mayonesa con el brazo batidor. Reserva en la nevera.
- 2
En el momento de servir, saca la mayonesa de la nevera y colócala en un plato grande. Corta los huevos en dos y asienatalos sobre la mayonesa. Decora con los rábanos rosa picaditos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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