Pan de hamburguesa tipo brioche

El cooksnap de Janete Dos Santos Sanz cuando hizo Pan de hamburguesa tipo brioche.
El cooksnap de yasmi cuando hizo Pan de hamburguesa tipo brioche.
El cooksnap de emilioptimus2x@gmail.com cuando hizo Pan de hamburguesa tipo brioche.
Veronica
Veronica @vero_delicious

#amasando el reto de los panes ya acabó, pero ayer hice estos panecillos para las hamburguesas del #weekendreto de esta semana y quedaron buenísimos. Ya que hoy no se come carne, anoche aprovechamos para comernos una buena hamburguesa casera y como no tenía panes de hamburguesa y estos días tenemos tiempo para hacer de todo me animé a hacerlos también. El resultado todo casero y salió una hamburguesa buenísima! #delantaldorado #yomequedoencasa

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Ingredientes

8-9 raciones
  1. 250 gleche
  2. 50 gmantequilla
  3. 50 gazúcar
  4. 25 glevadura fresca
  5. 500 gharina de trigo
  6. 1 cucharaditasal
  7. 1huevo
  8. Semillas de sésamo

Paso a paso

  1. 1

    Poner en un vaso batidor la leche, la mantequilla, la levadura desmenuzada, el azúcar y la sal. Batir todo hasta que esté bien disuelto, si la mantequilla no se a desecho por completo cuando se añada la harina se acabará de disolver

    Foto del paso 1 de la receta: Pan de hamburguesa tipo brioche
  2. 2

    Añadir 250 g de harina y batir unos segundos. Volcar la masa en un cuenco para seguir trabajandola ya que contra más harina se vaya añadiendo más costará de batir

    Foto del paso 2 de la receta: Pan de hamburguesa tipo brioche Foto del paso 2 de la receta: Pan de hamburguesa tipo brioche Foto del paso 2 de la receta: Pan de hamburguesa tipo brioche
  3. 3

    Añadir los 250 g de harina restantes y con una batidora con garfios amasadores batir todo unos minutos hasta que esté todo bien integrado

    Foto del paso 3 de la receta: Pan de hamburguesa tipo brioche Foto del paso 3 de la receta: Pan de hamburguesa tipo brioche
  4. 4

    Pasar a la encimera y amasar un par de minutos más. Darle forma de bola, ponerla en un cuenco y tapar este con un trapo o papel film. Dejar reposar media hora

    Foto del paso 4 de la receta: Pan de hamburguesa tipo brioche Foto del paso 4 de la receta: Pan de hamburguesa tipo brioche
  5. 5

    Precalentar el horno a 180°. Hacer bolas de unos 90 g y chafarlas un poco (cuando están en el horno el pan sube, pero no se hace mucho más ancho que el de la forma que le damos, así que hay que tener en cuenta como queremos los panecillos de grandes para poner más o menos masa). Ponerlas en la bandeja del horno. Batir un huevo y pincelar los panecillos. Ponerle por encima unas cuantas semillas de sésamo y volver a pincelar

    Foto del paso 5 de la receta: Pan de hamburguesa tipo brioche Foto del paso 5 de la receta: Pan de hamburguesa tipo brioche
  6. 6

    Meter en el horno de 15 a 20 minutos y una vez hechos dejarlos enfriar

    Foto del paso 6 de la receta: Pan de hamburguesa tipo brioche
  7. 7

    En muy poco tiempo tienes unos panecillos dulces súper ricos

    Foto del paso 7 de la receta: Pan de hamburguesa tipo brioche

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Comentarios (7)

emilioptimus2x@gmail.com
emilioptimus2x@gmail.com @cook_8184860
Yo los he hecho con 9 gramos de levadura panadera y han salido buenísimos.
Invitado

Escrita por

Veronica
Veronica @vero_delicious
Me apasiona cocinar, disfruto haciendo recetas nuevas y cocinando para los míossigueme en instagram: @vero.deliciousRecetas fáciles y rápidas
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