ครองแครงแก้วราดน้ำกระทิ (สูตรไม่มีพิมพ์กดขนม)

สายรุ้ง [Sairoong]
สายรุ้ง [Sairoong] @cook_8019658
นครปฐม

พอดีเหลือแป้งมันอยู่ไม่มาก หลังจากทำบัวลอยและราดหน้าไป ก็ยังเหลืออยู่เล็กน้อย เลยเอามาทำขนมทานค่ะ อร่อย หนุบหนับ เคี้ยวเพลินสุดๆคร้า >>>ไม่มีพิมครองเเครงก็ทำได้ค่<<<<

ครองแครงแก้วราดน้ำกระทิ (สูตรไม่มีพิมพ์กดขนม)

รูป Cooksnap ของ Sky Taiwan เมื่อเขาทำ ครองแครงแก้วราดน้ำกระทิ (สูตรไม่มีพิมพ์กดขนม)
รูป Cooksnap ของ เฉลิมชัย ภูผานิล เมื่อเขาทำ ครองแครงแก้วราดน้ำกระทิ (สูตรไม่มีพิมพ์กดขนม)
รูป Cooksnap ของ Nuttiya Panphum เมื่อเขาทำ ครองแครงแก้วราดน้ำกระทิ (สูตรไม่มีพิมพ์กดขนม)
สายรุ้ง [Sairoong]
สายรุ้ง [Sairoong] @cook_8019658
นครปฐม

พอดีเหลือแป้งมันอยู่ไม่มาก หลังจากทำบัวลอยและราดหน้าไป ก็ยังเหลืออยู่เล็กน้อย เลยเอามาทำขนมทานค่ะ อร่อย หนุบหนับ เคี้ยวเพลินสุดๆคร้า >>>ไม่มีพิมครองเเครงก็ทำได้ค่<<<<
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

10-20นาที
1-2ท่าน
  1. แป้งมัน (ถ้วยตวงหุงข้าวค่ะ) 2 ถ้วย
  2. สีผสมอาหาร(ตามต้องการหรือจะใช้น้ำอัญชัญ บีชรูท ใบเตยก็ได้นะ)
  3. น้ำเปล่า
  4. หัวกระทิ 250ml 1 กล่อง
  5. เกลือ 1/2 ชช
  6. น้ำตาลทราย 3 ชต

วิธีทำ

10-20นาที
  1. 1

    แป้งเรามีแค่2ถ้วยตวง ใส่สีละถวยตวงค่ะ (ใช้ถ้วยตวงหม้อหุงข้าว)

    รูปขั้นตอนการทำที่ 1 ของ ครองแครงแก้วราดน้ำกระทิ (สูตรไม่มีพิมพ์กดขนม)
  2. 2

    นำน้ำร้อนเดือดจัด เทใส่แป้ง ค่อยๆเทอย่าเยอะ.... แล้วใช้ทัพพีหรือไม้พายคนๆในชามผสม แล้วก็ให้ใช้มือนวดๆให้เข้ากันดี 💖💖💖💖💖💖😃 หากติดมือให้เอาแป้งมัน โลยนวลให้ทั่ว แล้วนวดต่อ

    รูปขั้นตอนการทำที่ 2 ของ ครองแครงแก้วราดน้ำกระทิ (สูตรไม่มีพิมพ์กดขนม)
  3. 3

    แบ่งออก ปั้นยาวๆ แล้วใช้มีดตัด ให้พอดีพอดี (โลยนวลแป้งด้วยเด้อ เดี่ยวติดมือ)

    รูปขั้นตอนการทำที่ 3 ของ ครองแครงแก้วราดน้ำกระทิ (สูตรไม่มีพิมพ์กดขนม)
  4. 4

    เราไม่มีพิมสำหรับทำ เลยใช้ซ่อมแทนค่ะ กดลงบนซ่อม แกะแล้วม้วน จะได้ตามภาพค่ะ (รองดูตามภาพนะค่ะ)

    รูปขั้นตอนการทำที่ 4 ของ ครองแครงแก้วราดน้ำกระทิ (สูตรไม่มีพิมพ์กดขนม)
  5. 5

    ก่อนต้ม ให้หากระชอนรูใหญ่ เขย่าๆแป้งออกจากตัวขนม (ตอนต้มน้ำจะได้ไม่เหนียวเกินไป)

    รูปขั้นตอนการทำที่ 5 ของ ครองแครงแก้วราดน้ำกระทิ (สูตรไม่มีพิมพ์กดขนม)
  6. 6

    เอาขนมไปต้มในน้ำเดือด พอลอยตัว. ต้มจนใส ก็เอาขึ้นได้

    รูปขั้นตอนการทำที่ 6 ของ ครองแครงแก้วราดน้ำกระทิ (สูตรไม่มีพิมพ์กดขนม)
  7. 7

    เสร็จแล้วให้น๊อคน้ำเย็นจัด แบบนี้ค่ะ สีสวยไหมค่ะ? ดึ่งดึ๋ง ใสใส น่าทาน^^

    รูปขั้นตอนการทำที่ 7 ของ ครองแครงแก้วราดน้ำกระทิ (สูตรไม่มีพิมพ์กดขนม)
  8. 8

    ต้มน้ำกระทิราด. กระทิ250ml. 1 กล่อง. +น้ำตาลทราย3 ชต +เกลือ 1/2 ชช. รอให้น้ำตาลละลายดี หรือออุ่นๆพอไอขึ้นก็พอค่ะ

    รูปขั้นตอนการทำที่ 8 ของ ครองแครงแก้วราดน้ำกระทิ (สูตรไม่มีพิมพ์กดขนม)
  9. 9

    เสร็จแล้วก็ตักลาด พร้อมทานเเล้วจร้าาา 😊😊😁😁😁

    รูปขั้นตอนการทำที่ 9 ของ ครองแครงแก้วราดน้ำกระทิ (สูตรไม่มีพิมพ์กดขนม)
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
รูป Cooksnap ของ Sky Taiwan เมื่อเขาทำ ครองแครงแก้วราดน้ำกระทิ (สูตรไม่มีพิมพ์กดขนม)
รูป Cooksnap ของ เฉลิมชัย ภูผานิล เมื่อเขาทำ ครองแครงแก้วราดน้ำกระทิ (สูตรไม่มีพิมพ์กดขนม)
รูป Cooksnap ของ Nuttiya Panphum เมื่อเขาทำ ครองแครงแก้วราดน้ำกระทิ (สูตรไม่มีพิมพ์กดขนม)

รูป Cooksnap (4)

ดูเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Cooksnap
ปรุงวันนี้
สายรุ้ง [Sairoong]
สายรุ้ง [Sairoong] @cook_8019658
เมื่อ
นครปฐม
ชื่อเข็มนะค่ะ เป็นคนชอบทำอาหารทานเองที่บ้านค่ะ บางทีบางอย่างทำไม่เป็น อย่างน้อยเปิดเเอพนี้ ก็มีอาหารมากมายให้เลือกทำ สนุกจริงๆ ขอบคุณเพื่อนๆที่แบ่งปันสูตรอาหารดีดีนะค่ะ
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น (3)

G Skox
G Skox @cook_112813273
ถ้าผสมแป้งกับน้ำแล้สแป้งไม่จับตัวพอจะปั้นละแตกออกแก้ยังไงค่ะ
Guest

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรเพิ่มเติม

  1. แกงกระดูกหมูไชเท้า
  2. บะเต็งหมูสามชั้น
  3. ขนมปังFoccacia สุขภาพหน้าต่างๆ🍞🧄🍅
  4. Sourdough Toast 🍞หน้าไข่คน 🍳เห็ดหอมชีส 🍄กับสลัดเบาน้ำตาลใส่กระเจี๊ยบ🥬🫛🥗
  5. เค้กมะพร้าวอ่อนในลูกมะพร้าว
  1. "ขนมจีนน้ำเงี้ยวสูตรเชียงใหม่เจ้า"
  2. น้ำพริกหนุ่ม (ไม่ปลาร้า)
  3. อ่อมไก่ขลุกขลิก
  4. ไข่ดาว เหยาะแม็กกี้