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En una cazuela con 4 cucharadas de aceite freimos la verdura picada muy fina, cuando esté añadimos un poquito de pimentón, luego un chorrito de vino, lo dejamos reducir y ponemos 2 cucharadas de salsade tomate, y el laurel, vamos añadiendo los calamares cortados en tiras o anillas, lo vamos cocinando, y seguimos con las patatas cortadas en trozos pequeños, el rape, las almejas, y el caldo, lo dejamos cocer unos minutos, añadimos los fideos y lo cocemos 8 minutos, probamos de sal y ponemos las gambas, y que cueza 2 minutos mas. Si fuera necesario se puede añadir un poco más de agua o caldo.
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Soy Felipe, me gusta la cocina y podéis ver las recetas también en mi página de facebook https://www.facebook.com/felipe.sanz.927
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Con lo fácil y riquísima que está la cazuela de fideos, la de recuerdos que me trae. Me case muy jovencita como ya os podéis imaginar todo es hacerlo lo mejor posible, que todo salga bien, en fin como unos recién casados y se me ocurrio hacer cazuela de fideos, madre mia la inesperiencia me paso factura eché fideos para comer cuatro días, así que hice una reunión familiar y nos lo comimos, al final todo salió bien, y la verdad que cuando los hago con lo de años que hace todavia lo recuerdo aunque ya con mucho cariño.
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Barbara 
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Riquísimos !!!
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De vez en cuando un plato de cuchara sienta muy bien
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