Crema de cabrales al vino blanco

latuto
latuto @cook_1128410
El Puig (Valencia, España)

A cucharadas, me comería el Cabrales!

Crema de cabrales al vino blanco

A cucharadas, me comería el Cabrales!

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Ingredientes

10 minutos
4 raciones
  1. 1 cuñaqueso de Cabrales
  2. 1 cucharadaacete de oliva virgen extra
  3. 2 o 3 cucharadas soperasvino blanco seco

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Dejar el queso a temperatura ambiente unos 20 minutos.

  2. 2

    Poner el queso en un plato hondo y, con la ayuda de un tenedor, ir aplastando el queso.

  3. 3

    Añadir una cucharada de aceite y seguir trabajando la masa.

  4. 4

    Añadir una cucharada de vino y seguir trabajando la masa.

  5. 5

    Seguir trabajando la masa hasta que se obtenga una masa homogénea. Añadir vino si es necesario.

  6. 6

    Conservar en la nevera. Sacar unos minutos antes de servir, acompañado de pan tostado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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latuto
latuto @cook_1128410
El Puig (Valencia, España)
Me relaja muchísimo cocinar cuando no tengo la obligación de hacerlo. http://blog-mis-recetas.mis-recetas.org/2015/04/cookpad-presenta-nueva-web.htm
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