Pescado al vapor なな紫>* ))))><

Yolanda Luévano
Yolanda Luévano @cook_7417725
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Ingredientes

  1. 1 filetepescado basa, tilapia o blanco del Nilo
  2. 1jitomate saladet lavado por cada filete
  3. 1chile poblano lavado, rebanado y desvenado
  4. cebolla cortada en julianas
  5. 1 pizcahierbas finas
  6. 1 cucharadamantequilla. (Evitar si se desea light)
  7. al gustoSal
  8. al gustoCondimento de pimienta con limón
  9. 1zanahoria lavada, pelada y rebanada en finas tiras
  10. 1 tallopequeño de apio rebanado y lavado
  11. 2 hojasepazote lavado por filete

Paso a paso

  1. 1

    En un pedazo de papel aluminio se pone el filete y se le espolvorea sal, finas hierbas y pimienta con limón al gusto.

  2. 2

    Se agrega una cucharada de margarina o mantequilla. Evitar este paso si se desea el platillo light.

  3. 3

    Se lavan y se pican en tiras o rajas: la cebolla, el jitomate, el chile poblano desvenado, la zanahoria, un tallo de apio y se pone una cantidad generosa de cada ingrediente sobre el pescado.

  4. 4

    Se ponen un par de hojas de epazote.

  5. 5

    Se cierra el papel aluminio y se calienta al vapor por 45 minutos.

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Yolanda Luévano
Yolanda Luévano @cook_7417725

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