Mermelada de plátano

MrLueees
MrLueees @cook_5904255

Video-receta: https://youtu.be/RBZMzDLfZfQ

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Ingredientes

4 botes 350 ml
  1. 850 grplátanos / bananas pelados
  2. zumo de 1 pomelo (unos 150 ml)
  3. 0,12 lagua
  4. 2 sobres (2 gr)agar-agar o cantidad correspondiente de gelatina
  5. 900 grazúcar
  6. 4 cucharadasron

Paso a paso

  1. 1

    Troceamos los plátanos y luego los machacamos con el tenedor o con la mano

  2. 2

    Añadimos el zumo de pomelo y agua. Lo mezclamos bien

  3. 3

    Mezclamos el agar-agar con el azúcar

  4. 4

    Lo añadimos al plátano y removemos hasta que esté hirviendo.

  5. 5

    Luego todavía cocinamos removiendo unos 3 minutos

  6. 6

    Quitamos del fuego, añadimos el ron, removemos y vertemos en los botes bien limpios y secos, previamente calentados en agua caliente o el horno a temperatura baja

  7. 7

    Limpiamos el borde de la tapa, cerramos bien y ponemos 5 minutos boca abajo

  8. 8

    Y listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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