Fabes pintes con arroz

MarietaAstur
MarietaAstur @cook_1796498

Como buena Asturiana me gusta la comida de cuchara,y esta es una de ellas súper sana y que nos gusta a todos. Es una receta que aprendí de mi madre y que por supuesto enseñaré a mis hijas

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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 1 puñadopor persona de alubias pintas
  2. 1chorizo
  3. 1morcilla asturiana
  4. 1 trocitocebolla
  5. 1ajo
  6. sal
  7. 1 puñadotodo de arroz

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Se ponen a remojo la noche anterior las alubias en agua fría.

  2. 2

    Se meten en la olla exprés con agua limpia y fría con el resto de los ingredientes menos el arroz y se cuecen una media hora, eso depende del tipo de olla

  3. 3

    Pasado este tiempo abrimos la olla, rectificamos de sal y añadimos el arroz. Cerramos otra vez unos minutos y ya está listo para comer

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MarietaAstur
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