Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Enharinar y freír las caballas cortadas a lo largo en lomos. Reservar.
- 2
En este mismo aceite freír la cebolla en aros, añadir la zanahoria a tiras, 4 dientes de ajo rotos, 4 hojas de laurel y los granos de pimienta. Añadir el vaso de vinagre. Cuando pierda el olor fuerte de vinagre añadir a las caballas que estarán en una fuente de cristal o barro. Ha de quedar casi cubierto.
- 3
Guardar en la nevera. Dejar reposar mínimo 6 horas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sandra Stefani le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/2950887
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
Escabeche de caballa
#tescoma
Escabeche de caballa
Escabeche de caballa
#platounicoAins que rico me sale aunque como el de mi madre no hay otroPuedes jugar con las medidas del agua y el vinagre para dar más o menos sabor
Escabeche de caballa
Lomos de caballa en escabeche
Fácil y rápido de preparar. En mi casa nos encanta el escabeche. Lo suelo preparar y conservo en el frigorífico para luego añadirlo a la receta que quiera, en este caso... caballa. Tengo otra preparación con lomos de truchas.
Pincho de caballa en escabeche
La receta es para el escabeche, válido tanto para carnes como pescados. Si lo utilizamos para la carne, deberemos de sofreírla previamente y después terminar la cocción en el escabeche. Los pescados los incorporamos al final y le damos una cocción suave de 5'.
Ensalada de caballa en escabeche casero
#asisoyyo con lo que me gustan a mi las ensaladas no podía perder este segundo día de reto! Nunca había comprado caballa fresca y tengo que decir ha sido todo un descubrimiento, con escabeche casero queda buenísima!
Escabeche de carne
En la cocina de recuperación es esencial utilizar los escabeches, pues nos ofrecen la posibilidad de recuperar muchos alimentos que hemos cocinado, y nos han sobrado.Por eso os ofrezco la posibilidad de reciclar una buena carne asada.
Caballa en escabeche
Hoy estaba a buen precio la caballa en el súper a 4'50 €, y he buscado la receta de Inés (@cook_ines) para hacerla en escabeche
Caballa en escabeche
El escabeche es un método de conservación que data de hace siglos. La conservación se basa en el vinagre. Un producto en escabeche puede durar hasta casi un mes, eso sí, es importante que cubramos el producto por completo para que no puedan aflorar gérmenes.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.
Caballa en escabeche
Esta receta la hacía mucho mi madre cuando era pequeña y en verano todavía apetece más.
Caballa en escabeche
Caballa en escabeche
Caballa en escabeche
Una receta sencilla de cómo hacer paso a paso caballas en escabeche
Olga Serra 
Escabeche de pollo
Caballa en escabeche
Hace días que se me antojo preparar una caballa en conserva y el otro día las vi en la pescadería del supermercado y me traje dos bien hermosas a casita.Aunque la pescadera me ofreció prepararlas como yo quisiera, preferí llevármelas enteras, porque como mis ideas suelen ser volátiles, igual a la hora de cocinarlas, me apetecía prepararlas de otra forma.
Caballa en escabeche
Una receta que viene muy bien para un picoteo, para una cena ligera, o simplemente como una tapa con una cerveza,
Escabeche de pollo
Ensalada de caballa en escabeche
#asisoyyoUna ensalada rápida y refrescante para estos días de calor
Caballa en escabeche
Esa receta es muy rica, sencilla para hacer y muy económica .Se puede servir también con arroz blanco con especias....
Escabeche de sardinas
Sardinas en escabecha con hierbas aromáticas, cebolla, ajos, pimentón, vinagre y jerez, se sirven frías y están buenísimas.
Escabeche de Pollo
Escabeche de pollo
#detemporadasaludable#detemporadaeconómica#delantaldoradohoy traigo esta receta de pollo diferente, es ideal para aperitivo, ensaladas, pasta, para culquier plato va muy bien, es fácil de hacer y económica
Escabeche de pescadilla
Es la receta de pescado que anda por casa desde que vivía mi abuela.Nos gusta, espero que a vosotras/os también.
Caballa en escabeche
Escabeche de bonito
recetaslu 
Caballa en escabeche
Estimada Penchi, aunque el título es similar a tu receta, no se elabora igual, no con los mismos ingredientes. Caballa escabechada.Esta receta me la enseñó el chef que imparte el curso de cocina en los mercados municipales de Alcoy.
Ceviche de caballa fresca
Plato fresquito para abrir apetito, y así desgustar mejor el segundo plato.
Caballa en escabeche
Para aprovechar nuestra receta de escabeche https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/12072741-escabeche-para-pescado?via=search&search_term=escabeche
dgil61 
Escabeche de boquerones o sardinas
Bueno, animada por mi marido, os pongo la receta de mi escabeche.Es una receta fácil y que da mucho juego, pues se guarda en la nevera varios días y, reposada está más rica.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/2950887
Comentarios