Lubina frita acompañada con arroz blanco y ensalada de pepino

Mapober
Mapober @cook_6124795
Cusco Perú

Me gusta freír pescado y olor de frito me encanta por eso me gusta hacer esta receta! Donde vivo hace mucho calor! y la ensaladita es perfecta para refrescar este platito.

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Ingredientes

  1. 3lubinas enteras
  2. ajo
  3. comino
  4. al gustosal
  5. 2 udtomate
  6. limón
  7. aceite de oliva
  8. 1 puñadoguisantes
  9. 2 udzanahoria
  10. 1pepino
  11. 1 tazaarroz

Paso a paso

  1. 1

    Moler el ajo, comino y sal junto en un mortero.

  2. 2

    Lavar bien el pescado y untar con el condimento molido, el ajo y comino.

  3. 3

    Esperar que se macerar de unos 25 minutos.

  4. 4

    Echar un polvo harina al pescado para que no se destruya cuando se fríe.

  5. 5

    Y freír en aceite caliente.

  6. 6

    Hacer o granear arroz con guisantes o arvejas verdes y zanahoria en tacos pequeños picados.

  7. 7

    Para acompañar preparar ensalada de pepino.

  8. 8

    Cortar pepino en tacos pequeños y tomate y agregar aceite de oliva sal y medio limón y un chorro de vinagre.

  9. 9

    Cuando ya estás listo arroz ensalada y pescado servir un plato y está muy bueno.

  10. 10

    Y ha disfrutar acompañado con cerveza o vino.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Mapober
Mapober @cook_6124795
Cusco Perú
Hola! soy padre y tengo una hermosa familia, gracias a Dios. Me encanta cocinar para mis hijos y he vivido casi toda mi vida en Cusco-Perú pero ahora estoy en tierras extranjeras.
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