อาหารพื้นๆของตุรกีอีกแล้ว เนื่องจากว่าเวลาเราทำอาหารให้พ่อบ้านจะทำไว้หลายมื้อ จะแบ่งใส่ถ้วยพลาสติกไว้เป็นมื้อๆ ทำ1ครั้งอยู่ได้สองสามวันวัน จะไม่ทำเยอะกว่านั้นอาหารจะไม่อร่อย จะทานก็แบ่งใส่จาน เข้าไมโครเวฟ2นาที จบ อาหารตุรกีไม่มีอะไรซับซ้อนเครื่องปรุงไม่เยอะ อร่อยจากรสวัตถุดิบที่เราเลือกใช้ เนื้อตอนนี้เราใช้ของCompany B เนื้อวัวผสมมัน จากออสเตเลีย หาซื้อได้จากแมคโคร 290 บาท 1 กก. รสชาดเนื้อใกล้เคียงกับที่ตุรกีมาก เลยเลือกใช้ยี่ห้อนี้เป็นถุงที่สองแล้ว ลองมาหลายยี่ห้อนี่ดีสุด

เช่นเคยอาหารพ่อบ้านได้อีกหลายมื้อ

เมื่อวานได้เนื้อมาไว้ทำสเต็กแต่ว่าจะให้พ่อบ้านสายกินเนื้อทานแต่สเต็กก็ไงอยู่ เลยเอามาทำผสมถั่วให้ได้โปรตีนและประโยชน์มากขึ้น อีกอย่างถ้าทำสเต็ก 1 ชิ้นหมดใน 1 มื้อแต่เอามาหั่นทำผสมกับอย่างอื่นก็แบ่งทานได้ 2 มื้อ ได้ประโยชน์และประหยัด 555

วันนี้อยากทานทั้งข้าวผัดทั้งสเต็กเนื้อบด เลยจับมารวมกันซะเลย ในข้าวผัดก็จะมีเนื้อบดด้วยนะครับ และวางด้วยเนื้อบดราดซอสเกรวี่ที่ผสมโชยุและมิรินอีกที ลองทำแล้วอร่อย จนต้องแชร์สูตร #ครัวผจญภัย #5000มื้อให้น้อง

วันนี้ทำขนมปังเลยนึกอยากกินกับแกงอินเดีย แต่ปรับเปลี่ยนตามใจฉัน ผัดแบบแห้งง่ายต่อการกิน ใครที่ไม่กินเนื้อเปลี่ยนเป็นไก่รึหมูได้ตามชอบ รึจะไม่ใส่เนื้อสัตว์ก็ได้ ขอบอกว่าอร่อยมากค่ะ กลิ่นเครื่องเทศไม่แรงเกินไป สามารถไปต่อยอดเป็นไส้พัฟ รึขนมปังได้อีกค่ะ👍

อาหารอินเดียเป็นอาหารอีกประเภทนึง ที่เราชอบมาก เคยกินครั้งแรกตอนทำงานอยู่ที่ประเทศอังกฤษ รู้สึกว่าเปิดโลกมาก เพราะเป็นอาหารรสชาติแปลกใหม่ พอได้มาลองทำก็รู้สึกสนุก และก็ได้รู้จักเครื่องเทศหลากหลายมากDal Gosht เป็นแกงถั่วกับเนื้อ ซึ่งจริงๆแล้วจะใช้เนื้อแกะหรือแพะติดกระดูก แต่ในบ้านเราเนื้อแกะ/แพะราคาค่อนข้างแพง ก็เลยขอเปลี่ยนเป็นเนื้อซี่โครงวัวติดกระดูกแทนนะคะ อร่อยไม่แพ้กันเลยค่ะ

กิวดงเป็นอาหารยอดนิยมของชาวญี่ปุ่น ดิฉันจึงอยากแนะนำเมนูนี้ ให้ทุกคนได้ทำทานกันเองที่บ้านง่ายง่ายโดยจะเน้นผักเพื่อให้เป็นเมนูสุขภาพ

สูตรง่ายๆ ทำครั้งเดียวก็อร่อยเลยมือใหม่ก็ทำได้ค่ะ เพราะง่ายมาก#if #lc #โลว์คาร์บ #คีโต #น้ำพริกอ่อง #ครัวบ้านไกล #อาหารเด็กหอ #ง่ายมาก #เนื้อวัว #พริกแกง #อาหารเหนือ #โปรตีนสูง #ลดน้ำหนัก #คนจะผอม #ไม่กลัวอ้วน #ทานข้าวกัน #กินอะไรดี #ไร้น้ำตาล #ไร้แป้ง

เป็นแกงกะหรี่ญี่ปุ่นสูตรดั้งเดิม แบบเข้มข้นที่ใส่ผักและเนื้อหมูไปด้วยคือ เวลาไปกินที่ร้านแล้วรู้สึกยังไม่สุด แถมปริมาณก็ไม่จุใจ เลยไปหาสูตรมาทำเองซะเลย สูตรนี้จะปรับรสชาติให้เข้มข้นขึ้น เพื่อถูกปากกับพวกเราคนไทยนะครับ 🙂

เนื้อผัดพริกราดหน้าข้าว เป็นเมนูโปรด ในร้านอาหารตามสั่ง เกือบทุกร้าน รสชาติไม่เผ็ด อร่อย ทำง่าย ใช้เวลาน้อย วิธีทำไม่ยุ่งยาก ส่วนผสมไม่มาก ประหยัดค่าใช้จ่าย

เนื้อผัดพริกราดหน้าข้าว เป็นเมนูโปรด ในร้านอาหารตามสั่ง เกือบทุกร้าน รสชาติไม่เผ็ด อร่อย ทำง่าย ใช้เวลาน้อย วิธีทำไม่ยุ่งยาก ส่วนผสมไม่มาก ประหยัดค่าใช้จ่าย

(เมนูที่ 701) เมื่อความอยากพาไปหาซื้อวัตถุดิบใกล้บ้าน แต่ไม่อยากไปทานที่ร้านอาหารญี่ปุ่น