แกงขี้เหล็กปลาทูย่าง
ปลาทูเมื่อนำมาย่าง จะเพิ่มความหอมให้แก่ตัวแกง
วิธีทำ
- 1
ย่างปลาทูให้หอมแกะเอาแต่เนื้อ
- 2
ผัดพริกแกงใต้กับกะทิเล็กน้อย ให้หอม
- 3
จากนั้นเติมกะทิลงไปในหม้อทั้งหมดแล้วใส่ ขี้เหล็กสับลงไป ต้มให้นิ่มจนขี้เหล็กดูน้ำกะทิปรุงรสด้วยน้ำตาล ปี๊บ
- 4
และน้ำปลาเล็กน้อยตามความชอบ ใส่ปลาทูย่างคนให้เข้ากัน ตักใส่ชาม
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
แกงขี้เหล็กหมูย่าง&ปลาย่าง แกงขี้เหล็กหมูย่าง&ปลาย่าง
แกงเองน่าจะครั้งแรกนะ ปกติเป็นลูกมือให้ย่า
-
-
แกงขี้เหล็กปลาย่าง แกงขี้เหล็กปลาย่าง
ช่วงนี้ต้องกลับมาอยู่บ้านที่ต่างจังหวัดค่ะ เลยนำสูตรอาหารแบบบ้านๆ เด็ดๆ มาแชร์ให้ทุกคนค่ะ เมนูนี้เป็นของโปรดของทรายเลย ลองศึกษาดูนะคะ ทำไม่ยากเลยค่ะ
-
-
แกงฟักเขียว มะละกอ ปลาย่าง แกงฟักเขียว มะละกอ ปลาย่าง
แกงอาหารหรอยๆค่ะ คนใต้มักสามารถนำผักมาแกงได้อย่างน่าทึ่ง ยิ่งได้พริกแกงใต้อร่อยๆ กะทิดีๆ ใส่ผักอะไรลงไปก็หรอยแรงทั้งนั้นวันนี้ในสวนหลังบ้านมีฟักเขียว กับมะละกอดิบเยอะเลย จับมาแกง ใส่ปลาโอย่าง กินข้าวกันหมดหม้อเลยค่ะ
-
แกงเห็ดแครงปลาดุกย่าง แกงเห็ดแครงปลาดุกย่าง
แกงเห็ดแครงมีหลายสูตรมาก แต่วันนี้จะทำสูตรที่คนสมุย พะงัน นิยมทำกัน แต่เพิ่มเนื้อปลาดุกย่างลงไป เพราะสูตรดั้งเดิมจะไม่ใส่เนื้อสัตว์ แต่เรามีปลาดุกอยู่ เลยเอามาใส่เพิ่มโปรตีน แถมอร่อยด้วย -
แกงขี้เหล็กกุ้งย่าง แกงขี้เหล็กกุ้งย่าง
แกงขี้เเหล็กใส่กุ้งย่าง เป็นสำหรับคนชอบอาหารขมนิดๆ อร่อยและ มีประโยชน์ ใบและดอกขี้เหล็ก มีสรรพคุณเป็นยาระบาย และ นอนหลับสบายดีค่ะ
-
-
แกงกะทิปลาย่างมะละกอสับ แกงกะทิปลาย่างมะละกอสับ
แกงกะทิปลาย่างมะละกอสับ เป็นแกงบ้านๆ แกงที่พ่อแม่ทำให้กินสมัยเด็กๆ เป็นเมนูโปรดของเรา สามารถใช้เนื้อไก่ หรือ หมู แทนก็ได้นะคะ แต่ถ้าเป็นปลาย่างมันใช่เลย รับรองความอร่อยค่ะ -
แกงขี้เหล็กหมูย่าง แกงขี้เหล็กหมูย่าง
มาเริ่มทำตั้งแต่ตำพริกแกงกันเลยค่ะ #แกงรสเด็ด #ครัวผจญภัย
-
แกงกะทิปลาย่างใส่ใบบัวบก แกงกะทิปลาย่างใส่ใบบัวบก
แกงกะทิปลาย่างใส่ใบบัวบก ปลาย่าง แกงกับใบบัวบก เป็นผักบ้านๆ ที่มีอยู่ทุกบ้าน เป็นเมนูโปรด ของผู้สูงอายุ ช่วยฟื้นฟู ร่างกายให้แข็งแรง ลดความดันโลหิต บำรุงสมอง ดีต่อสุภาพ แถบอิ่มท้อง อร่อยค่ะ -
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/3016249
ความคิดเห็น