Pastel de manzana, nueces y pasas
Paso a paso
- 1
Extender el hojaldre, encima del papel de horno, (os sirve el mismo que lleva en el envase), y poner dentro del molde, recortando los trocitos que sobresalgan de los laterales; pinchar la pasta con un tenedor ...
reservar en la nevera, mientras hacéis el relleno.
- 2
Calentar el horno a 180ºC.
Triturar las nueces, dejarlas a trocitos.
Pelar las manzanas y retirar las semillas; triturarlas ligeramente con el azúcar, el jugo de limón y la mantequilla; no debe quedar una pasta, sino que debe queda la fruta a trocitos.
Agregar las nueces, el huevo y la maicena ...
y sin triturar, añadir las pasas, (estas deben quedar enteras) ...
volcar el relleno dentro del molde y hornear durante 30 minutos, o hasta que esté bien dorado.
Reservar y enfriar fuera de la nevera.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Conxita Beà Barrufet le encantará ver cómo quedó.
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