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Ingredientes

30 min.
4 personas
  1. 1 vasocon quinua integral lavada con mucho agua fría
  2. 250 gr.tomatitos cherry
  3. 100 gr.queso en dados (pueden ser tipo Feta o de cabra)
  4. 2pepinos
  5. 4tomates secos conservadas en aceite
  6. 10aceitunas negras sin hueso
  7. Perejil
  8. Aceite de oliva virgen extra
  9. Sal gorda

Paso a paso

30 min.
  1. 1

    Cocina el quinoa bien lavada bajo el grifo, en doble de agua con una pizca de sal gorda.

  2. 2

    Pela los pepinos y córtalos en dados. Lava los tomates cherry y córtalas en dos. Lava el perejil y córtala bien finito. Corta los tomates secos en juliana. Corta las aceitunas negras en rodajas.

  3. 3

    Une todos los ingredientes en un cuenco grande. Añade sal, aceite de oliva virgen extra y pimienta molida al gusto. Mezcla los ingredientes y sirve.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España
La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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