Arroz integral con berenjenas fácil

"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España

#milibrode1000recetas El consumo a menudo de berenjenas:- previene enfermedades cardíacas, mejora la circulación, es un gran diurético por su alto contenido en agua, elimina toxinas del cuerpo, regula el transito intestinal y mejora el funcionamiento cardíaco.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

20 min.
4 personas
  1. 4 tacitasarroz integral hervido y escurrido
  2. 4berenjenas medianas
  3. 4 dientesajos
  4. aceite de oliva virgen extra
  5. granospimienta negra
  6. sal gorda

Paso a paso

20 min.
  1. 1

    Corta las berenjenas en dados con la piel. Espolvoréalas con sal gorda y deja que sude media hora. Pasado este tiempo, pasa las berenjenas por agua fría y sécalas con papel de cocina.

  2. 2

    Calienta un fondo de aceite de oliva virgen extra. Sofríe los ajos cortados en láminas y los dados de berenjenas mezclando a menudo hasta que la berenjena esta cocida.

  3. 3

    A continuación añade el arroz integral bien escurrido, mole granos pimienta negra en el momento y rectifique de sal. Sofríe todo unos minutos más y listo.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España
La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
Leer más

Recetas similares