Lasaña de carne fácil

El cooksnap de Ana Lebron cuando hizo Lasaña de carne fácil.
El cooksnap de Lucie A. cuando hizo Lasaña de carne fácil.
El cooksnap de Leandro Vasquez Penott cuando hizo Lasaña de carne fácil.
Andrea 🎀
Andrea 🎀 @andreapf
Vigo, Galicia 🌻
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Ingredientes

  1. 1cebolla
  2. 3ajos normales
  3. 1 kgcarne picada mixta
  4. 500 mltomate triturado
  5. Sal
  6. Pimienta
  7. Mantequilla 3 cuch (según cuanta cantidad de bechamel se quiera)
  8. Harina 3 cuch (igual)
  9. 500 mlleche (igual)
  10. 18 láminaslasaña
  11. Queso rallado

Paso a paso

  1. 1

    En sartén: 1 cebolla picada y 3 ajos, sofreír. Añadir la carne picada e ir desmenuzándola. Añadir la salsa de tomate. Sal. Pimienta. Remover muy bien, apartar del fuego. Reposar.

    Foto del paso 1 de la receta: Lasaña de carne fácil
  2. 2

    BECHAMEL: Hervir 500 ml de leche en un cazo.

  3. 3

    Yo utilizo esta harina Auchan del Alcampo. Buenísima. Da para muchos usos.

    Foto del paso 3 de la receta: Lasaña de carne fácil
  4. 4

    Fuego al 6. CUCHARA DE MADERA. Mantequilla en sartén (3 cucharadas soperas), que se disuelva un poco. Añadir harina (3 cucharadas soperas).

    Foto del paso 4 de la receta: Lasaña de carne fácil
  5. 5

    No dejar de remover.

    Foto del paso 5 de la receta: Lasaña de carne fácil
  6. 6

    Quedará así.

    Foto del paso 6 de la receta: Lasaña de carne fácil
  7. 7

    Añadir poco a poco la leche que hemos hervido e ir removiendo. Quedará algo así. Pimienta y nuez moscada.

    Foto del paso 7 de la receta: Lasaña de carne fácil
  8. 8

    Esta fue mi cantidad de bechamel. Según si te gusta con mucha o con poca vas regulando. Si quieres el doble utiliza 1l de leche, 6 cucharadas de harina y de mantequilla, muy fácil de variar.

    Foto del paso 8 de la receta: Lasaña de carne fácil
  9. 9

    Si no tienes esta harina puedes hacer la bechamel normal. 4 cucharadas de mantequilla en la sartén, deshacer. Añadir 3 de harina normal y remover sin parar. Añadir 750 ml de leche (YA caliente) poco a poco. Sal. Pimienta. Nuez moscada.

  10. 10

    Poner las placas en agua caliente 10 minutos. Hasta que estén semirigidas. Retirar.

    Foto del paso 10 de la receta: Lasaña de carne fácil
  11. 11

    Tal que así.

    Foto del paso 11 de la receta: Lasaña de carne fácil
  12. 12

    Capa de placas. Capa de carne. Capa de bechamel y así sucesivamente.

    Foto del paso 12 de la receta: Lasaña de carne fácil
  13. 13

    Cubrir con queso rallado.

    Foto del paso 13 de la receta: Lasaña de carne fácil
  14. 14

    Al horno 45 minutos. 180 grados.

    Foto del paso 14 de la receta: Lasaña de carne fácil
  15. 15

    Calor arriba y abajo.

    Foto del paso 15 de la receta: Lasaña de carne fácil
  16. 16

    Y listo!

    Foto del paso 16 de la receta: Lasaña de carne fácil

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