Κομματάκια φιλέτου κοτόπουλο με σάλτσα μουστάρδας και μέλι.Λίγα μυστικά ακόμαΦρέσκο μέλι από πεύκο για τη μυρωδιά και φρέσκια σάλτσα ντομάτας από βαζάκι. Κρέμα γάλακτος light ή φυτικη για λιγότερες θερμίδες.

Η ματσάτα είναι φρέσκα ζυμαρικά που φτιάχνονται στη Φολέγανδρο και μοιάζουν με τα γνωστά μας λιγκουίνι. Εδώ, τα συνοδεύουμε με φρέσκια σάλτσα ντομάτας και κοτόπουλο ψημένο στο grill.Λίγα μυστικά ακόμαΣτη ματσάτα μπορείτε αν θέλετε να ρίξετε λίγο ελαιόλαδο την ώρα που βράζει για να μην κολλήσουν τα ζυμαρικά. Στη σάλτσα ντομάτας τα φρέσκα μυρωδικά κάνουν τη διαφορά. Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!

Μία πίτα που παντρεύει με επιτυχία αγαπημένα υλικά. Το αποτέλεσμα είναι γεμάτο γεύση, χρώμα και μυρωδιά.Λίγα μυστικά ακόμαΚαλή επιτυχία και κυρίως καλή όρεξη!!!

#2020Αγαπημένη πιτούλα που φτιάχνω συχνά. Η δόση είναι για ένα ταψί στο μισό μέγεθος περίπου από το ταψί του φούρνου. Αν την κάνετε στο ταψί του φούρνου διπλασιάστε το κοτόπουλο, τα αλλαντικά, τα τυριά και βάλτε άλλη μια κρέμα γάλακτος.1) μην τσιγκουνευτειτε το ελαιόλαδο ανάμεσα στα φύλλα γτ δίνει ωραίο και τραγανό αποτέλεσμα.2) για πιο χωριάτικο εφέ πίτας πασπαλίστε με το χέρι σας ελάχιστο καλαμποκάλευρο ανάμεσα και από πάνω απτά φύλλα. Δίνει πολύ ωραία υφή σαν να ανοίξατε το φύλλο στο χέρι (εγώ εδώ το ξέχασα ενώ το κάνω πάντα)3) ρίξτε μισό κουταλάκι ρύζι γλασέ διάσπαρτο μέσα στη γέμιση4) αν ο φούρνος σας δεν έχει συνδυασμό αέρα+κάτω αντίστασης, ψήστε την στον αέρα σε ψηλή σχάρα ώστε να περνάει ο αέρας από κάτω απτό ταψί και να ανακυκλώνεται. Αλλιώς με αέρα+κάτω αντίσταση στη δεύτερη θέση σχάρας από κάτω προς τα πάνω.

Πραγματικά εύκολο, γρήγορο και πεντανόστιμο. Συνδυασμός που σκοτώνει...Λίγα μυστικά ακόμαΑντί για κρέμα γάλακτος άμα θέλω βάζω σάλτσα ντομάτα, είτε ένα βαζάκι βιολογική είτε τρίβω λίγες φρέσκιες τομάτες με πελτέ και τα σιγοβράζω μέχρι να φύγουν τα υγρά.

#ποδιάcookpad2025Η βασική ιδέα βασίζεται σε προηγούμενη συνταγή (BBQ popcorn chicken ψημένο στο φούρνο) και τη συνδυάζω με μια συνταγή του Άκη Πετρετζίκη για Σουβλάκια κοτομπέικον.Ιδανική για finger good σε #πάρτυ

Πιπεριές με κρέμα γάλακτος ζαμπόν ή μπέικον και κρέμα γάλακτος.Κλείστε τα μάτια και απολαύστε!super!Λίγα μυστικά ακόμαΤο ζουμάκι που θα βγεί είναι μούρλια. Κλείστε τα μάτια και γευτείτε το!Συνήθως τις φτιάχνω σε πήλινο. Καλή επιτυχία.

Ριγκατόνι με βασικά συστατικά το κοτόπουλο και τα μανιτάρια. ....Μ' είχε κόψει η πείνα σήμερα και είπα να αυτοσχεδιάσω. Το αποτέλεσμα ήταν γευστικότατο και είπα να μοιραστώ την συνταγή μαζί σας.Λίγα μυστικά ακόμαΚαλή σας όρεξη!

Μία εύκολη και νόστιμη συνταγή για τους λάτρεις της κρέμας γάλακτος αλλά και των τυριών!Λίγα μυστικά ακόμαΣυνοδεύεται πολύ καλά με πατάτες τηγανιτές καθώς επίσης και με ρύζι/ρυζότο ή πέννες.Για όσους είναι λάτρεις των τυριών και θέλουν η σάλτσα να έχει πιο τυρένια γεύση μπορούν να προσθέσουν παραπάνω ποσότητα π.χ. 200-230 γρ. κίτρινα τυριά. Καλή σας όρεξη!

Κοτόπουλο μπουκιές με κάρυ, κρέμα γάλακτος και λιωμένο τυρί. Τι άλλο να πεις!Λίγα μυστικά ακόμαΣυνοδεύεται άριστα με πατάτες τηγανιτές ή με ρύζι!Αν σας αρέσουν τα πιο πικάντικα, όταν ρίχνετε το κάρυ προσθέστε καυτερή πάπρικα!  Θα το απογειώσει!

Πιτάκια ή καλιτσούνια με κρεμμύδια, που θα σας εντυπωσιάσουν!Λίγα μυστικά ακόμαΠροσοχή στη κρεμα γάλακτος και στο λάδι μη ριξετε πολύ, θα γίνει αρκετά βαρύ.Εννοειται οτι μπορείτε να τα τηγανίσετε αν θέλετε, απλα θα τραβηξουν περισσότερο λάδι.Μπορειτε να τα φτιάξετε και να τα φυλάξετε στη κατάψυξη για να τα χρησιμοποιήσετε όποτε θέλετε. Στο φουρνο μπαίνουν κατευθειαν απο τη καταψυξη!

Κλασικός κι αγαπημένος συνδυασμός! Ζυμαρικά με κρέμα γάλακτος και κοτοπουλακι πικάντικο, συνδυάζονται σε αυτό το πιάτο και δίνουν ένα γευστικό αποτέλεσμα που ευφραινει ουρανίσκο και καρδιά!!!