Mousse de chocolate
Está es mi receta nº 500 en Cookpad, es una receta especial como merece la ocasión, un postre que a mi me gusta mucho y que es bien fácil de hacer, lo único que se hace difícil es el tiempo de espera en la nevera, aconsejo hacerlo por la noche para tomar al día siguiente, también es importante que el chocolate tenga un alto porcentaje de cacao y que los huevos sean muy frescos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Separar las yemas de las claras de los huevos, guardar las yemas en la nevera tapadas con papel film, poner las claras en un bol grande y batirlas enérgicamente con la pizca de sal con unas varillas manuales o eléctricas hasta conseguir un punto de nieve firme, reservar.
- 2
En un bol grande poner el chocolate troceado junto a la mantequilla derretirlo por completo al baño María o al microondas, tiene que quedar líquido, añadir el azúcar y mezclar bien hasta que el azúcar se disuelva.
- 3
Esperar a que el chocolate esté tibio y añadir las yemas de los huevos, mezclar muy bien, añadir el brandy y la hierbabuena muy picadita, mezclar bien todo el conjunto.
- 4
Ir incorporando a la mezcla las claras batidas a punto de nieve a poquitos, mezclando con mucho cuidado y con movimientos envolventes hasta incorporarlas por completo.
- 5
Poner la mezcla en copas o en recipientes adecuados, tapar con papel film y dejar al menos 6 horas en la nevera hasta su consumo.
- 6
En el momento de servir adornar con unas ramitas de hierbabuena.
- 7
Espero que os guste.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
-
Mousse de chocolate
La receta la aprendimos de @Lena_T, pero no pudimos evitar hacerle ligeros cambios como añadirle un poquito más de alegría al chocolate, al incorporarle unas escamitas de chile, y cambiar ligeramente los porcentajes de cacao puro..... Ha sido un postre fabuloso, y rápido y sencillo de preparar.
-
-
-
Mousse de chocolate
No es que me guste mucho el chocolate, pero a mi padre le encanta, así que hoy he hecho esta delicia. Es uno de los postres más suaves y ligeros que conozco, tiene un sabor delicado y una textura tierna y nada empalagosa. #CumpleAlexa
-
Mousse de chocolate
Me olvidaba, le he puesto tiras de acetato dentro de los aros de emplatar.
-
Mousse de chocolate
Este ha sido el postre de nochevieja. Un postre que nunca falla. Espero que os guste!!😛🐾#dominó#calendario21#sopadeletras
-
Mousse de chocolate
Muy suave, fácil de preparar y levanta la moral a cualquiera.#dulce #huevo.
-
Mousse de chocolate
Un postre sencillo de preparar, que además está buenísimo.La decoración se puede preparar al gusto de cada uno, yo opté por ponerle fresas y estrellitas de azúcar de colores, pero se puede decorar con más ideas, (nata, virutas de chocolate blanco, fideos de chocolate..)
-
Mousse de chocolate
🔸Mousse fácil de hacer y muy rica.🔸Receta tomada de Cookpad de El Menú de Gemma, adaptada a mi gusto#Azúcar, #blog #elrinconcito, #chocolate, #chocolatenegrosinazúcar, #cremadeleche, #cremadesoja, #huevos, #mousse, #Moussedechocolate, #natamontar, #postres, #postrescaseros, #recetascaseras, #siropedeagave
-
Mousse de chocolate
Súper postre de locos e hiperfácil para esta nocheReceta original de @petit_fit en Instagram
-
-
Mousse de chocolate
Mousse de chocolate con crema de chocolate y galletaMi postre para nochevieja
-
-
-
Mousse de chocolate
Aquí os dejo una rica mousse de chocolate con un toque a naranja. Os animo a hacerla porque está deliciosa.
-
Mousse de chocolate
Vídeo: https://youtu.be/KaHiZo0104wPuedes leer los trucos, consejos y ver más fotografías en: http://dulyskitchen.blogspot.com.es/2017/02/mousse-de-chocolate.html#more
-
Mousse de chocolate
Peligro de postre.... mousse de chocolate brutal! Te explico como prepararla con o sin Thermomix o robot similar. Está espectacular de sabor y textura. La foto lo dice todo. Si te gusta el chocolate prepara esta delicia, te va a encantar.
-
Mousse de Chocolate
Buenas a todos, hoy os traigo un dulce para los amantes del chocolate, a quién no se le resiste este postre.Los ingredientes son muy básicos y los tenemos en casa, para conseguir un buen mousse de chocolate el truco está en montar bien las claras, estás deben estar a punto de nieve. Eso es lo que hará que tenga consistencia, yo lo adapté a la Monsieur Cuisine Connect, el robot de cocina de Lidl, también podéis adaptarlo a Thermomix.
-
Mousse de Chocolate
Un postre francés que se ha hecho universal en todo el mundo. La mousse de chocolate negro es el rey de los postres cuando sale bien. La receta de euroresidentes aporta dos aspectos muy importantes: el tipo de chocolate y la forma cuidadosa de mezclar el chocolate con la espuma.Vídeos: Mousse de Chocolate
-
-
-
Mousse de chocolate
Esta delicioso .También podéis hacerlo con chocolate blanco o con leche .Para decorarlo le podéis poner ralladura de chocolate , chispas de chocolate , nocilla o nutella .El numero de comensales tiene diferencia según en el recipiente en que echéis el mousse
-
-
Mousse de chocolate
Mousse de chocolate delicioso y fácilhttps://www.youtube.com/watch?v=1vNBM6wRfv8http://www.cocinaconrosana.es/2014/06/hacer-mousse-de-chocolate-es-muy-facil.html
-
Mousse de Chocolate
No tiene ni conservantes, ni colorantes ni azúcares refinados.El chocolate da felicidad un poquito de felicidad y dicen que es afrodisíaco jajaajj 😏📝Apunta esta receta:Es la mejor mousse de chocolate del mundo mundial.
-
Mousse de chocolate 🍫
Es uno de los clásicos, ya no solo dentro de la repostería francesa, de donde proviene, sino de cualquier repertorio gastronómico, también se puede utilizar como relleno para tartas y pasteles, lo que lo convierte en un básico.
-
Mousse de chocolate 🍫
Una rica mousse de chocolate esponjosa que es un éxito asegurado si la hacéis! Yo la he hecho sin azúcar, pero podéis ponerle azúcar si queréis 😜
-
Mousse de chocolate 🍫
Familia os dejo un pecado para el fin de semana, una bomba de cocholateeeee jajaja, vamos a la cocina.
-
Mousse de chocolate 🍫
Un clásico que nunca me había atrevido a cocinar. Tiene muchísimas variedades y podemos sustituir el chocolate negro por blanco, con leche, con caramelo...#dulces #recetasdeverano
Más recetas recomendadas
Comentarios