Mousse de chocolate
Un postre para disfrutar 😋, sobre todo los peques jejje.
Mousse de chocolate
Un postre para disfrutar 😋, sobre todo los peques jejje.
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes.
- 2
Partimos el chocolate y lo colocamos en un bol y en una cacuela del mismo tamaño echamos el agua colocamos el bol y fundimos el chocolate al baño maría mezclando bien hasta conseguir una textura lisa, separar del fuego y dejar enfriar un poquito.
- 3
Separa las yemas de las claras de los huevos. Batir ligeramente las yemas, añadirlo al chocolate fundido, mover bien con unas varillas hasta estar todo bien integrado, poner la esencia de vainilla (al gusto).
- 4
Toca montar las claras, con ayuda de una batidora de varillas, batimos las claras separadas anteriormente y la llevamos a punto de nieve.
- 5
Colocamos un par de cucharadas al chocolate y mezclamos bien, incorporamos el resto de claras montadas, integrándolas con movimientos suaves y envolventes.
- 6
Por último colocamos en unos moldes e introducimos en la nevera, dejar enfriar unas dos horas aproximadamente y ya estará listo nuestro rico postre de mousse de chocolate 😀 que aproveche.
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Vídeo: https://youtu.be/KaHiZo0104wPuedes leer los trucos, consejos y ver más fotografías en: http://dulyskitchen.blogspot.com.es/2017/02/mousse-de-chocolate.html#more
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