Mousse de chocolate

Victor Marcos González
Victor Marcos González @vmargon
Extremadura

Un postre para disfrutar 😋, sobre todo los peques jejje.

Mousse de chocolate

Un postre para disfrutar 😋, sobre todo los peques jejje.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

30 mnts
2/4 raciones
  1. 90 grChocolate negro
  2. 45 mlagua
  3. 3huevos L
  4. Esencia de vainilla (al gusto)
  5. Pepitas de chocolate para decorar

Paso a paso

30 mnts
  1. 1

    Preparamos todos los ingredientes.

  2. 2

    Partimos el chocolate y lo colocamos en un bol y en una cacuela del mismo tamaño echamos el agua colocamos el bol y fundimos el chocolate al baño maría mezclando bien hasta conseguir una textura lisa, separar del fuego y dejar enfriar un poquito.

  3. 3

    Separa las yemas de las claras de los huevos. Batir ligeramente las yemas, añadirlo al chocolate fundido, mover bien con unas varillas hasta estar todo bien integrado, poner la esencia de vainilla (al gusto).

  4. 4

    Toca montar las claras, con ayuda de una batidora de varillas, batimos las claras separadas anteriormente y la llevamos a punto de nieve.

  5. 5

    Colocamos un par de cucharadas al chocolate y mezclamos bien, incorporamos el resto de claras montadas, integrándolas con movimientos suaves y envolventes.

  6. 6

    Por último colocamos en unos moldes e introducimos en la nevera, dejar enfriar unas dos horas aproximadamente y ya estará listo nuestro rico postre de mousse de chocolate 😀 que aproveche.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Victor Marcos González
Extremadura
me gusta mucho el mundo de la cocina y siempre que puedo me gusta cocinar para mi gente 😃
Leer más

Comentarios

Recetas similares