Mousse de chocolate

Nuritmica.fit
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Madrid

Súper postre de locos e hiperfácil para esta noche

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Ingredientes

  1. 300 grqueso Quark o queso fresco batido
  2. 100 grchocolate negro 85 % sin azúcares añadidos
  3. 2huevos
  4. Sirope de agave al gusto (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos una olla con agua a calentar y sobre ella una cazuela más pequeña para derretir el chocolate negro troceado al baño maría.

  2. 2

    Cuando esté totalmente fundido, añadimos el queso Quark y removemos hasta integrarlo completamente.

  3. 3

    Separamos las yemas de las claras. Añadimos las yemas a la cazuela, mezclamos bien y retiramos del fuego.

  4. 4

    Con una varilla, montamos las claras al punto de nieve (importante que estén bien montadas) y las incorporamos poco a poco y con movimientos envolventes a la cazuela.

  5. 5

    Repartimos la mousse en copas, vasos o tazas y dejamos enfriar en la nevera durante mínimo 3 horas.

  6. 6

    Las sacamos y añadimos nuestros toppings favoritos. También podéis derretir al micro unas onzas de chocolate negro y bañar vuestros tarros con ayuda de una cucharilla.

  7. 7

    Tenéis todas mis recetas, vídeos, actividad en Stories y más en mi Instagram: @nuritmica.fit 🤸🏾‍♀️

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Escrita por

Nuritmica.fit
Nuritmica.fit @nuritmica_fit
Madrid
Graduada en Nutrición Humana y Dietética 🍎Apasionada por el baile, el deporte y la vida sana ✨¡Todas mis recetas, vídeos, stories y más en mi Instagram! 🙆🏽‍♀️https://www.instagram.com/nuritmica.fit/
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